Chleb żytni 66% "ulubiony" Hamelmana na zakwasie bez drożdży pieczony w żeliwnym garnku

Między ustami a ciosem patelnią

Ufff ale długi tytuł, ale trzeba było pochwalić się techniką ;) Przepis pochodzi z książki "Chleb" Hamelmana, ale trochę w nim zamieszałam. To znaczy właściwie to nie zamieszałam do niego drożdży, które są w przepisie, bo zakwas wygląda kwitnąco (miała...

Między ustami a ciosem patelnią12 lis 15

Chleb

32 przepisów

Między ustami a ciosem patelnią

"Kobiecie zawsze zostaje pół cebuli, niezależnie od rozmiarów cebuli, potrawy ani kobiety" Terry Pratchett "Potworny Regiment"

20861

Polecane przepisy

Mleczny chleb żytni na zakwasie

Chleby żytnie na zakwasie z natury są w smaku trochę kwaskowate, dlatego lubię je załagodzić np. dodatkiem twarogu albo mleka. Tym razem zachęcam do spróbowania przepisu na mleczny chleb żytni na zakwasie!

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Chleb z garnka (na drożdżach, wyrastający nocą w lodówce)

Nowy rok na blogu witam chlebem. Nowy rok, nowy przepis, nowe doświadczenie. Własnoręcznie robione bochenki z drożdżowego ciasta są dla mnie nowością, bo przygodę z chlebami zaczęłam od tzw. (dzieci zamykają oczy, będzie brzydkie słowo) dupy str...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Mąka pszenna, Wypieki, Drożdże, Chlebki i bułeczki, Drożdże instant, Na drożdżach, Sezam, Słonecznik łuskany, Woda, Czarnuszka, Płatki owsiane, Siemię lniane, Chleb na drożdżach, Chleb pszenny, Chleb wyrastający nocą, Chleb z garnka, Chleb z lodówki, Otręby, Pestki dyni

Chleb z samych ziaren (chleb zmieniający życie)

Kilka lat temu hitem internetu był chleb zmieniający życie, czyli chleb z ziaren, bez mąki : ) Jego przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności, nie używamy zakwasu, ani drożdży, więc wszystko po prostu musi się udać ...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Bezglutenowe, Śniadania i kolacje, Dieta, Dodatki, Dieta matki karmiącej, Chleby i bułeczki, Chleb, Chleby, Domowy chleb, Zdrowy chleb, Chleb na diecie, Chleb zmieniający życie, Dieta bezglutenowa, Dieta South beach, Dieta w ciąży, Fit chleb, Chleb bez drożdży, Chleb bez glutenu, Chleb bez mąki, Chleb bezglutenowy, Chleb fit, Chleb z ziaren, Dania dla zdrowia, Dania wegańskie, Danie wegańskie, Danie weged, Danie wegetariańskie

Żytni chleb sodowy

Żytni chleb sodowy superszybki i superłatwy znaleziony w książce Jamiego Olivera Superfood na co dzień. Do jego przygotowania nie potrzebujemy ani drożdży ani zakwasu, jest bardzo pożywny, bogaty w błonnik i ważne składnik...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Śniadania i kolacje, Dieta, Dodatki, Dieta matki karmiącej, Chleby i bułeczki, Chleb, Chleby, Dieta przepisy, Zdrowy chleb, Chleb domowy, Jamie oliver, Chleb żytni, Chleb na diecie, Fit chleb, Chleb bez wyrastania, Chleb jamie oliver, Chleb sodowy, Chleb wypieki, Chleb żytni sodowy, Super łatwy chleb, Super szybki chleb, Wypiek chleba, żytni chleb

Chleb orkiszowy

Do domowego chleba straciłam głowę na tyle, że każdy kolejny wydaje mi się być smaczniejszy od poprzedniego ; ) Chleb orkiszowy jest bardzo delikatny, lekko orzechowy w smaku, z przepyszną chrupiącą skórką. Polecam!!! Składniki na zaczyn...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność, Śniadania i kolacje, Dodatki, Chleby i bułeczki, Chleb, Chleby, Domowa piekarnia, Domowy chleb, Chleb na zakwasie, Chleb żytni, Chleb pszenny, Chleb orkiszowy, Chleb z piekarnika, Chleb żytnio orkiszowy

Chleb wiejski

Koniec roku zbliża się wielkimi krokami i muszę przyznać, że moim największym tegorocznym, kulinarnym zaskoczeniem jest domowy wypiek chleba ; ) Wcześniej przechodziłam obok tego tematu obojętnie, obecnie mam już w planach przetestowanie kolejn...

marta-gotuje.pl

Śniadania i kolacje, Przepis, Chleby i bułeczki, Chleb, Chleby, Chleb na zakwasie, Chleb domowy, Zakwas, Zakwas żytni, Zakwas na chleb, Jak zrobić zakwas, Zakwas chlebowy, Chleb wiejski, Przepis na chleb

Chleb żytni na zakwasie

Kto piecze chleby ten wie, że upiec chleb w 100% żytni łatwo nie jest. Do tego bez dodatku drożdży a bazując jedynie na zakwasie. Przerobiłam ostatnio naprawdę wiele przepisów na chleby żytnie raczej z mniejszym powodzeniem. Co tam, asekurowałam się pi...

Mieszam w garnku

Na zakwasie, Chleb, żyto

Chleb piwny czyli Hamelman challenge

Z obiecanego popołudnia zrobił się późny wieczór. Trwa jeszcze miła sobota, także spieszę z wpisem. Dziś na tapecie chleb piwny z drugiego wydania książki Bread Jeffreya Hamelmana. To jeden z tych bardziej wymagających wypieków. Za to jeśli się p...