Przepis na Bardzo Gruby Smok

Zostało mi po ostatniej zupie ostro-kwaśnej kilka składników i na nich oparłam nasz dzisiejszy obiad. Widzicie niżej wariację na temat kuchni chińskiej - pikantno-słodką potrawkę z kurczaka, z tofu, bambusem, chili i grzybkami mun.Składnik...

Świetna w smaku zupa, bardzo aromatyczna - wędzony boczek robi swoje :) Kwaśny szczaw jest tylko akcentem, równoważy słodycz marchewki i podsmażonej na maśle cukinii. Lubię zupy ze śmietaną, zwłaszcza te warzywne, ale oczywiście można ją p...

Brak czasu to zawsze dobry argument do przygotowania zapiekanki. Sama się oczywiście nie zrobi, trzeba co nieco pokroić :) Jednak po przygotowaniu wszystkich składników praktycznie ma się labę - trzeba tylko pilnować, by nie była w piekarniku zb...

Dzień łososia :) Wykorzystuję zapas: był w smażonych kwiatach dyni, a teraz wskoczył do pysznych placków z gotowanych ziemniaków. Takie placki można podać z sosem pieczarkowym, albo jeszcze lepiej koperkowym - jak tylko chcecie. ...

Mam ambitny plan na najbliższy czas - w mojej kuchni będzie teraz bardzo dużo warzyw. Warzywa uwielbiam, a wymyślanie z nich najróżniejszych dań to dla mnie czysta przyjemność, więc to w sumie nikłe wyrzeczenie :) Na dzisiejszy...

Co powiedzielibyście na ciasto, którego się nie piecze, a smaży? Wpadłam na ten pomysł z lenistwa, bo choć pora jeszcze wczesna, jakoś nie chce mi się dziś zbyt wiele czasu poświęcać na jakiś smakołyk. Kochani, stwierdziłam, że to cudowne rozwiąz...

Kolejne moje ciasto z patelni, czyli jak szybko i smacznie, bez użycia piekarnika, uszczęśliwić siebie i domowników. Zrobiłam je sobie na śniadanie - cudowny początek dnia, nie uważacie?Kilka dni temu robiłam na patelni takąbiszkopto...

Byłoby naprawdę dobrze, gdyby dało się w domu przygotowywać posiłki wiedząc od a do z co tak naprawdę zjadamy. Tyle że to niestety praktycznie niemożliwe, bo nie mam możliwości uprawiania wszystkich warzyw, nie mogę hodować zwierząt, ba- nawet k...

Ogórki w curry w słoiku na zimę to nasz niezawodny pomysł na ogórki w słoiku. Taka sałatka sprawdzi się nie tylko jako dodatek do obiadu, ale również jako dodatek na kanapki i przede wszystkim jako niezastąpiony element każdej imprezy ze znajomymi.Sała...

W naszym domku bardzo często na stole gości makaron uwielbiamy go w każdej postaci i na słodko i na słono i z mięsem mielonym , z owocami , grzybami , twarogiem ..........Dzis postanowiłam zrobić makaron orecchiette z klopsikami z dod...

Nie wyobrażam sobie świąt bez sernika, mam swoje ulubione przepisy, ale w tym roku chciałam upiec coś nowego. Wybór sernika kajmakowego był to strzał w dziesiątkę, jest bardzo prosty w wykonaniu, dosyć słodki i smaczny. Polecam upiec go na Wielkanoc al...

No i mamy wrzesień! Czas tak pędzi, dopiero był czerwiec i wyjeżdżałam na letni urlop. A Wy już odpoczywaliście na wakacjach, czy urlopy jeszcze przed Wami?Przepis na to danie jest bardzo prosty i szybki, idealny gdy nie mamy dużo czasu i chęci na sied...

Moi drodzy, pewnie się zastanawiacie co tak u mnie cicho. Przyznam szczerze, że opuściła mnie ostatnio chęć fotografowania tego co ugotuję. Ale już jestem tutaj dla Was z pyszną kanapką z wyczesaną wieprzowiną. Pulled pork to pieczone powoli iw n...

Risotto robię dość często, staram się za każdym razem zmieniać dodatki, warto wybierać te o zdecydowanym smaku, który nada charakteru daniu. Wybrałam patisona, który sam w sobie jest dość neutralny, ale podsmażony z czosnkiem nabiera zdecydowanego smak...

Oto prosty sposób na wyborny i apetycznie prezentujący się obiad z soczystym mięsem z podudzia kurczaka, pieczarkami, pomidorkami koktajlowymi i ziemniakami w wygodnym, jednogarnkowym wydaniu, czyli tzw. eintopf, co z języka niemieckiego oznacza 'jeden...

Pomysł na kurczaka (albo pomysł na kapustę kiszoną :)), a mianowicie udka z kurczaka ułożone na warstwie kapusty kiszonej, duszone w piekarniku, a na koniec podpieczone do pożądanego zarumienienia się skórki- proste, a zarazem wyśmienite danie, które '...