Przepis na Bardzo Gruby Smok

Przepis konkursowy nadesłany przez Panią Wiolettę SzczepańskąOpis autorki:Tradycyjne kotlety mielone w troszkę bogatszej wersji – z ryżem, marchewką i groszkiem. Dodatkowo daniu smaku nadają ziemniaczki z cebulką.Składniki:400 g mięsa mielonego wieprzo...

Bardzo lubię tą sałatkę. Idealnie pasuje do każdego obiadu, a dodatkowo dzięki kurkumie ma piękny żółty kolor :)Składniki:3 kg ogórków,½ kg cebuli,3 ząbki czosnku,2 świeże papryki,1 torebka gorczycy,2 łyżki soli,1 pęczek natki pietruszki lub selera.Skł...

Bardzo lubię ciasto drożdżowe, dlatego często je przyrządzam. Dziś z jabłkami.Składniki:½ kg mąki4 dag drożdży1/4 litra mleka15 dag cukru10 dag masła1 aromat pomarańczowy70 dag jabłeksól do smakutłuszcz do formymąka do formyWykonanie:Drożdże rozetrzeć ...

Bardzo smaczny dodatek do obiadu z kapusty czerwonej i jabłek.Składniki:1 główka czerwonej kapusty(mała),3 jabłka,1 cebula,2 łyżki smalcu,1 szklanka czerwonego wytrawnego wina,1 cytryna,sól do smaku,cukier do smaku.Wykonanie:Kapustę oczyścić, drobno po...

Kolejna tura pieczonych szwedzkich klopsików :) tym razem z serem i papryką :)Inny przepis na klopsiki szwedzkieSkładniki:25 dag mięsa mielonego wieprzowego25 dag mięsa mielonego wołowego5 dag wędzonej słoniny10 dag wędzonego sera3 ząbki czosnku1 papry...

Kurczak jest bardzo wdzięcznym składnikiem. Można go przygotowywać na wiele sposobów, komponuje się świetnie z wieloma warzywami. Wszystko zależy od fantazji kucharza :) U mnie dziś pyszna pieczeń drobiowa z kolorową papryką.Składniki:80 dag filetów dr...

Bardzo lubię te "kaszane" kotleciki z dodatkiem ryby. Są po prostu pyszne!Składniki:1/3 szklanki kaszy gryczanej1/3 szklanki kaszy jęczmiennej1/3 szklanki kaszy jaglanej2 szklanki wody lub rosołu2 łyżki tłuszczu15 dag wędzonej ryby5 łyżek startego żółt...

Moje ulubione zawijańce, dziś z mięsa wieprzowego z przyprawą gyros i dodatkami warzywnymi:)Składniki:60 dag schabu6 - 8 pieczarek½ papryki czerwonejser żółty wędzonyszczypiorekprzyprawa gyrossól i pieprz do smakuoliwa do smażeniaWykonanie:Mięso opłuka...

Bardzo lubię jajeczne kotlety do obiadu.Składniki:25 dag kaszy manny1 biała cebula1 łyżka masła2 szklanki mleka6 jajeksól i pieprz do smakuolej do smażeniabułka tarta do panierkiWykonanie:Ugotować 3 jajka, obrać i drobno posiekać. Cebulę ró...

Porzeczki, tak jak i większość owoców, szczególnie tych kwaśnych, ma bardzo wiele kulinarnych zastosowań. Ja uwielbiam je jako dodatek do naleśników (dżem), ale również jako konfitura do mięs.Składniki:1 kg jabłek1 kg czerwonej porzeczkiCukier że...

Gotowanie jajek jest bardzo proste, ale często zapominamy ile czasu powinniśmy je gotować, aby było odpowiedniej konsystencji.Dlatego przygotowałam dla Was małą ściągawkę ;)Dodatkowo kilka cennych informacji:- wyciągnij jajko wcześniej z lodówki i zacz...

Typowe ziemniaczane puree jest pyszne, ale nie lubię monotonni w kuchni. Dlatego też staram się nawet tradycyjne ziemniaki przyrządzać w różny sposób. Co powiecie na takie wykonanie?Składniki:1 kg ziemniaków5 łyżek smalcu3 cebule1 łyżka słodkiej papryk...

Zamrażanie jest jednym z najkorzystniejszym sposobów na utrwalenie żywności. Pozwala w maksymalnym stopniu zachować odżywcze i dietetyczne walory świeżych produktów.Jagody, borówki są bardzo wdzięcznymi owocami do mrożenia :) Łatwiej chyba to już...

Imbir marynowany kojarzy mi się zdecydowanie z kuchnią wschodu (sushi), dlatego nazwałam ten przepis ogórkami w stylu japońskim.Składniki:11/2 kg małych ogórków gruntowych½ litra wody2 łyżeczki soli1 pęczek koperkukawałek imbiru125 ml octu10 dag cukru3...

Wydawało by się że połączenie ryby z ziemniakami nie za bardzo pasuje, lecz jet to błędne myślenie, placki są smaczne i szybkie w wykonaniu.Składniki:Ziemniaki 80 dagFilet z dorsza lub inny 45 dagOgórek kiszony 1 szt.Szczypiorek 1 pęczekJajko 1 szt.Sól...

Pyszne ciasto na świąteczny stół. Przepis jest bardzo prosty, a babka udaje się zawsze.Składniki:Buraczki ćwikłowe starte 2 szklankiMąka pszenna 2 szklankiCukier trzcinowy 1 ½ szklankiJajka 4 szt.Proszek do pieczenia 2 łyżeczkimusli ½ szklankiCuk...