Jak mrozić borówki, jagody?

Wydawać by się mogło pytanie banalne - mrozimy banany i tyle. Okazuje się jednak, że nie jest to takie proste! Zobacz dlaczego... Czytaj więcej »

Święta minęły a lodówka pełna. Znowu przeceniliśmy siły naszych gości. Mimo że wszystko było bardzo smaczne, w naszych spiżarniach i lodówkach zalega sporo jedzenia, którego już naprawdę nie mamy siły jeść. Oto kilka pomysłów, jak ograniczyć marnotraws...

Tym razem jestem wyjątkowo dumna z tego przepisu - razem z Vitamix Polska przygotowaliśmy film jak przygotować pyszne jagodowe lody na bazie kaszy jaglanej, słodzone naturalnie. Nic tylko miksować, mrozić i jeść, zapraszam do oglądania! :-)

Mąka kokosowa prócz oczywistych wartości odżywczych i zdrowotnych jest po prostu bardzo smacznym zamiennikiem (lub dodatkiem) do tradycyjnej mąki pszennej. Zawiera więcej białka i dziesięć razy więcej błonnika niż mąka pszenna.Dziś po raz pierwszy spró...

Po świętach, czy też większych uroczystościach, powstaje zawsze ten sam problem- co zrobić z ciastem, którego upiekliśmy za dużo, a nie zdążymy zjeść, zanim stanie się czerstwe i niesmaczne -dobrym sposobem na to jest zrobienie bajaderek, c...

Rabarbar myjemy i obieramy ze skórki.Kroimy na ok 2 cm kawałki.Następnie rabarbar blanszujemy - zanurzamy na chwilkę we wrzącej a następnie zimnej wodzie. Zostawiamy na sitku do odcieknięcia.Porcje rabarbaru - ok 0,5 kg - wykładamy na tacy mrozoo...

Pierwsza próba nie-sorbetowa.Zamrożone borówki amerykańskie albo nasze jagody albo inne bardziej barwiące owoce (truskawki, maliny, mango), świeży banan (może być bez), pół puszki mleka kokosowego, łyżka miodu, syropu klonowego albo szczypta cyna...

Lody ze śmietany przygotowuje się błyskawicznie, do tego są lekkie, bardzo smaczne i...ekonomiczne. U nas dziś cudnie fioletowe lody borówkowe!Składniki:250ml śmietanki kremówki3 łyżki syropu klonowego0,5 szklanki domowego soku borówkowego lub 1 szklan...