Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Wpadam na krótko, między mazurkiem a babką ziemniaczaną. Mazurek zrobiony, chleb upieczony, pascha i babka czekają jeszcze na swoją kolej. Dziś w kuchni kucharek jest naprawdę sporo, ale dzięki temu gotowanie i pieczenie upływa nam w przemiłej atmosfer...

Tarta cytrynowa z bezami jest zdecydowanie bardzo niezła. W środku lekko kwaskowa i kremowa, z wierzchu słodka i sympatycznie chrupiąca. Możemy ją przykładowo wykonać w sobotę, a ostatni kawałek zjeść w poniedziałek na śniadanie. Tak w razie cze...

Klasyczna i smaczna babka piaskowa. Polana białą czekoladą i ozdobiona borówką. Nie sposób wyobrazić sobie Świąt Wielkanocnych bez tego ciasta.Składniki:1 szkl maki pszennej, 1 szkl mąki ziemniaczanej,150g masła,150g cukru pudru,2 jaja,½ szkl mleka,Pro...

Miała być babka, ale na nią musicie jeszcze trochę poczekać. Dzisiaj chce Wam zaproponować mój ukochany typ ciasta, a więc tartę! Tym razem postanowiłam poeksperymentować z różnymi jogurtami i serkami. Pomyślałam, że skoro udał mi się pieczony jogurt, ...

Dziś prawdziwa klasyka. Niekwestionowana królowa kuchennego recyklingu, czyli bajaderka. Bo kto lubi marnować jedzenie? Niestety, czasem się tak zdarza, że słodkości na stole tyle, że trudno przejeść, a czasem zostanie biszkoptowy odpad powstały przy p...

W tym wpisie kilka słów na temat kuchni jaką spotkaliśmy w Austrii, po drodze do Włoch, o których pisałam w poście: Mój kulinarny pamiętnik z wakacji – Włochy Północne i Toskania. 3 września Pierwszy przystanek na drodze do Włoch urządziliśmy w Austrii...

Czy ktoś z Was wie, gdzie jest słońce, kiedy śpi? Ktoś wie, gdzie go szukać? Tegoroczna jesień mnie przytłacza. Od ponad dwóch tygodni jest tak paskudnie, że każde wyjście z domu niszczy moje zdrowie psychiczne. Gdybym mogła wziąć dłuższy...

Aromatyczny bigos z kapusty i pieczarek,o pięknym kolorze i wspaniałym smakuSkładniki• 1 główka kapusty• 1 papryka czerwona• 3 pomidory• 1 mała cukinia• 25 dag pieczarek• 2 marchewki• 1 cebula• 1 ząbek czosnku• 1/2 łyżeczki kminku• 1/2 łyżeczki kurkumy...

Uwielbiam masę kajmakową od momentu, kiedy pierwszy raz ją spróbowałem. Można powiedzieć, że jest to taka moja miłość od pierwszego wejrzenia (a raczej posmakowania ;) Babka z tego przepisu mimo, że jest zrobiona z masy kajmakowej nie jest bardzo słodk...

Temat mąki w kuchni trochę jest jak studnia, czyli bez dna. Jednym z pierwszych wpisów na blogu był post poświęconym mąkom, było to już kilka lat temu (w 2012 roku), dlatego z perspektywy czasu postanowiłam odświeżyć zebrane przez lata pieczenia doświa...

Kocham dzielić się jedzeniem. I zawsze kiedy zastanawiam się czy wolę gotować, jeść czy jedzenie rozdawać, wybierać opcję trzecią. Choć przyznaję najszczerzej, że wszystkie te trzy czynności złożone w jedną całość dają mi najwięcej szczęście. Dzielenie...

Bez owijania w bawełnę - jesteście niesamowite!Dziękuje za wszystkie zgłoszone przepisy, jest ich aż 124!Szczerze mówiąc, nie spodziewałam się takiego zainteresowania akcją. Jestem zaskoczona, a zarazem szczęśliwa, ponieważ akcja Wege Student był...

Dzień dobry Kochani, po mojej długiej nieobecności! :)Już tłumaczę dlatego, aż tak długo mnie nie było.Jak wiecie z niecierpliwością czekałam na nasze wymarzone cztery kąty, no i właśnie doczekałam się.Wszystko trochę trwało, nie było zbytnio czasu, an...

Jesień paskudna, mimo że siedzę w domu, to i tak dopadło mnie zaziębienie :-( Kuruję się domowymi sposobami, może coś z tego będzie ;-) A co dla Was? A babka, która pozwala wykorzystać białka, jakie czasem zostają nam po pieczeniu innych ciast :-) Moja...

Składniki:- 3 szklanki mąki- 1 łyżeczka zmielonego kardamonu- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej- 1/2 łyżeczki soli- 20 dag miękkiego masła- 1,5 szklanki (można mniej) cukru- 2 przekrojone wzdłuż na ...

Piszinger to chrupiące andruty przekładane masą czekoladową z dodatkiem orzechów. Ten krakowski specjał wymyślony został w XIX wieku przez austriackiego cukiernika Oskara Pischingera i z sukcesem przyjął się w domach ówczesnej Galicji. Będzie więc po k...