Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Moda na książki kucharskie pisane przez polskich blogerów zatacza coraz szersze kręgi. I muszę przyznać, że zazwyczaj są to niezwykle udane debiuty. Przyczyną jest najprawdopodobniej fakt, że czytelnicy blogów kulinarnych to niezwykle surowi recenzenci...

Polędwiczki wieprzowe w sosie kaparowymwykwintny obiad lub przystawka w 30 minutPolędwiczki wieprzowe w sosie kaparowym pokochałam od pierwszego kęsa. Delikatne, soczyste mięso bez grama tłuszczu i pyszny sos. Trudno wyobrazić sobie lepsze połączenie. ...

Przepyszna konfitura mandarynkowa z wanilią, przygotowana na podstawie przepisu Elizabeth Field z książki "Marmalade", znalezionego u Lo. Konfitura świetnie sprawdzi się jako dodatek do herbaty, kanapek, naleśników czy gofrów, są też doskonałe jako sam...

Kakaowe babeczki, są szybkie w przygotowaniu, pięknie pachną i jeszcze lepiej smakują. Babeczki można upiec w dowolnych foremkach, bo idealnie zachowują kształt.130 g masła110 g cukru2 jajka115 g mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia...

Kiedy po raz pierwszy przygotowywałam to danie, nie wiązałam z nim wielkich nadziei - ot! zwykłe urozmaicenie nudnego drobiu. I zostałam mile zaskoczona - kawałki kurczaka wyszły pyszne, soczyste i bardzo aromatyczne; z delikatną, cytrusową nutką. Doda...

Wyśmienity i prosty obiad. Ryż Arborio gotowany w bulionie razem z udkami kurczaka, świeżym rozmarynem, skórką cytryny, fasolką szparagową i natką pietruszki. Danie niemalże robi się samo a smakuje doprawdy smacznie.Składniki:2 łyżki masła1...

Ugotowane na parze warzywa: ziemniaki, marchewka, fasolka szparagowa i brokuł świetnie smakują z prostym kurczakiem podsmażonym z warzywami i masłem orzechowym. Kocham warzywa i zjadam je w ilości hurtowej co na powyższym talerzu widać. Nie wyobrażam s...

Biała odmiana popularnego brownies czyli Blondie Brownies, ale nadal wegańska i nadal z fasoli, czyli moje ulubione ostatnio słodkie, roślinne kreacje.Składniki:- 2 puszki białej fasoli- 2 banany- 1 jabłko- 1/3 kubka mleka kokosowego- 1/2 kubka mąki ko...

Z kolejnymi oznakami wiosny mam coraz częściej ochotę na "lekkie wersje" jedzenia.Moja dzisiejsza propozycja to zdrowe, nie tuczące, warzywne chipsy. Smakują wyśmienicie!Składniki:- 1 spora cukinia (lub 2 mniejsze)- 3/4 łyżki oleju z winogron (lu...

Gdy wpadłam w sieci na chowder w stylu nowofundlandzkim od razu przyszedł mi do głowy John Gimmlet i jego Teatr ryb. Nie jest to książka kucharska, ale szczegółowy i wciągający opis podróży autora po Nowej Fundlandii i Labradorze. Wyspach raczej dość n...

Delikatne w smaku i bardzo łatwe do przygotowania placuszki z cukinii...z dodatkiem sosu cebulowego (który jest pyszny:-)) smakują wyśmienicie :-)Składniki:Placuszki:(na 10-12 sztuk)1 cukinia (około 300g)3 łyżki mąki pszennej1 jajko2 łyżki mleka1/2 mał...

Nieobecność na blogu dłużyła mi się strasznie...:-(Awaria komputera okazała się na tyle poważna, że trzeba go było wymienić na nowszy model, ten który się popsuł miał już swoje lata...tak więc... nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło;-)No ale ja ...

SKŁADNIKI:4 ćwiartki z kurczaka1 opakowanie włoszczyzny mrożonej (może być jak najbardziej świeża, mnie na galaretę ochota naszła wczoraj wieczorem i miałam tylko mrożoną)1/2 opakowania mrożonej fasoli1 duży batat2 litry wody1 opakowanie suszonego lubc...

SKŁADNIKI300 g surowego łososiaskórka z 1/2 limonki1/6 papryki żółtej1/6 papryki zielonej1/6 papryki czerwonej1/3 pęczka natki pietruszki1 łyżka słodko- pikantnego sosu chilli TaoTao1 łyżka soku z limonkisól i pieprz do smakuPRZYGOTOWANIERybę drobno po...

Pyszny i szybki deser nie tylko dla najmłodszych. Ot takie wspomnienie z dzieciństwa.Składniki :* 2 dowolne galaretki* 200ml śmietany kremówki* łyżka cukru pudru* ulubione owoce np truskawki* posypka do dekoracjiPrzygotowanie :Galaretki rozpuścić...

Jak to często bywa (u mnie), chciałam coś zmienić w typowym daniu. I tak nadarzyła się okazja. Od kilku dni stało otwarte czerwone wino (półwytrawne). Jakoś nie znalazło amatorów (było dosyć ciężki, pełne garbników, nie przepadam za takim). Natomiast i...