Przepis na #50

Ćapati z masłem anchois i smażonymi pieczarkamiĆapati - idnyjskie chlebki z patelni1 szklanka mąki pszennej2 łyżki oleju spod anchois - czyli cały z jednej 50 g puszkiniepełne 1/2 szklanki ciepłej wody sólpęczek koperkuDo ...

Dziś przepis na bezglutenową roladę, która może stanowić indywidualny deser - ja osobiście przygotowuję ją do Charlotte Royal (przepis na ten deser już niebawem na blogu). Rolada sama w sobie jest delikatna, lekka i puszysta. Dobrze się zwija i możemy ...

Czasami chodzi za mną coś słodkiego, ale jednocześnie zdrowego. Coś, czego zrobienie nie będzie wymagało dłuższego czasu i masy skomplikowanych czynności. W takie dni tworzę przepisy typu - wrzuć wszystko do blendera, włącz przycisk "on" i gotowe. Nazy...

Grissini to rodzaj włoskiego pieczywa, które ma postać wąskich paluszków. pieczywo to jest wyrabiane z ciasta drożdżowego. My lubimy eksperymentować z ciastem drożdżowym i przygotowaliśmy spolszczoną wersję grissini. Możecie stosować dowolne dodatki do...

Gołąbki u nas goszczą w wielu wersjach i kształtach. Kasza gryczana, ziemniaki czy ryż? Dziś dodatkiem będzie kasza jaglana, która wraca powoli do łask. A zawijać będziemy nie w białą czy włoska kapustę a w pekińską. Ot taki nasz wynalazek.Składn...

Bolo de bolacha Maria, Portuguese no bake cake, for English scroll downCiasto, o które bardzo prosił mój portugalski tester. Kiedy zapytałam go, jakie są dobre portugalskie ciasta, odpowiedział, że między innymi Bolo de bolacha, co w wolnym tłumaczeniu...

Pumpkin risotto with dried tomatoes, mushrooms and halloumi cheese, for English scroll downWiem, dużo tej dyni ostatnio, ale, kiedy przychodzi na nią sezon, jest ona nieodłącznym elementem moich potraw. Chcę się nią nacieszyć, póki jest jeszcze pora. R...

Clafoutis z agrestem i czerwoną porzeczkąGooseberry and red currant clafoutis, for English scroll downAgrest. Kolejny zapomniany przez przypadek przeze mnie owoc. A przecież uwielbiałam w dzieciństwie wyjadać go prosto z krzewu u cioci, ale tylko środe...

Scones maślankoweButtermilk scones, for English scroll downUwielbiam scones na śniadanie. Najbardziej smakują mi jeszcze ciepłe z kremowym serkiem i miodem z odrobiną cynamonu. Niebo. Kiedy tylko mam rano czas lubię się rozpieszczać pysznymi śniadaniam...

Kto zna cukiernię Lukullus, pewnie zna ciasto, którego dzieciom lepiej nie serwować. Okazuje się, że nie tylko mnie ono oczarowało. Zanim trafiłam na próbę Liski przełożenia wspomnienia z ciastka dla dorosłych na mazurek, moja improwizacja była już w p...

Chutney śliwkowy z rozmarynemPlum chutney with rosemary, for English scroll downWydaję mi się, że ten chutney zrobi furorę, jeśli połączycie go z mięsem. U mnie niestety to się nie sprawdza, bo moja rodzina nie za bardzo przepada za połączeniem mięsa i...

Sałatka z czereśniami, kurczakiem i awokadoSweet cherry, chicken and avocado salad, for English scroll downBardzo lubię, kiedy w daniu, które celowo ma być na słono, pojawia się słodki akcent. Czereśnie, które kupiłam był tak słodkie, że o mało co nie ...

Pascha kokosowa z białą czekoladąCoconut Pascha with white chocolate, Easter cheesecake, for English scroll downOdkąd w tamtym roku zrobiłam po praz pierwszy paschę, postanowiłam przygotowywać ją, co roku. Okazało się, że wszyscy członkowie mojej rodzi...

Wegański krem czekoladowy do tortów z kalafioraVegan chocolate cauliflower frosting, for English scroll downOstatnio dostałam propozycję nie do odrzucenia. Angie, zrobisz tort bezlaktozowy? Bezlaktozowy? Łatwizna, pomyślałam. Niby proste i oczywiste, z...

Czekoladowy torcik bezglutenowy z wegańskim kremem czekoladowymGluten free chocolate cake with vegan chocolate cauliflower frosting, for English scroll downUpiekłam to ciasto z czystej ciekawości. Niedawno pojawił się na blogu chwalony przeze mnie już ...

Ciasto wykonane w urządzeniu Thermomix.Składniki na ciasto:4 całe jajka50 g cukru kokosowegook. 140 g mąki kokosowejszczypta soli100 g płynnego oleju kokosowegoWykonanie:Piekarnik nagrzać do 180 st. C funkcja góra - dół.Do naczynia miksującego nałożyć ...