Przepis na 1'AND/**/8067/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8067=8067)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~'))-- -

W połowie października miną 3 lata odkąd zaczęłam swoją przygodę z publikowaniem przepisów w Internecie (na stronie na Facebooku, blog powstał w grudniu). Zaprzyjaźniłam się w tym czasie ze Śliwkowską, która jest niejako moim alter ego :) Dzisiaj chcia...

Niecałe dwa tygodnie do Świąt. Dokupuję ozdoby świąteczne, piekę różne słodkości, szukam świątecznych inspiracji w Internecie i książkach kucharskich. Zapalam cynamonowe świeczki i piję korzenną herbatę. Wyjmuję foremki do pierniczków, które upiekę w n...

Miałem zamiar ugotować jarzynową. Na zamiarze się skończyło, bo szybki przegląd lodówki unaocznił skandaliczny brak warzyw. Po zupie pozostał pomysł, ale narodziła się idea nowa, której zwieńczeniem jest pietruszkowo-marchewkowe ciasto. Taki mix...

Żegnamy lato. Witamy jesienne smaki. Na targach króluje dynia pękata, okrągła, w kształcie gruszki. Pomarańczowa lub bladożółta, gładka i chropowata. O miąższu zbitym i luźniejszym, dającym się podzielić na makaronowe włókna. Czyt...

To nie jest całkiem zwyczajna pomidorówka. Taka forma bulionu. Bez zagęszczania. Bez śmietany. Lekko słodkawa i lekko kwaskowata. Mocno czosnkowa, więc raczej nie dla tych, którzy czosnku nie lubią. Bardzo ożywcza i aromatyczna. Czytaj dalej ...

Pomidorowy tydzień trwa, ale żeby nie było tak całkiem przyjemnie wspomnę dziś o rozczarowaniu. Spodziewałem się czegoś całkiem innego. Czegoś co mnie zachwyci formą, ujmie smakiem, zaskoczy A tymczasem Nie będę kłamał dżem Czytaj ...

Zupa z batatów to miła odmiana. Pomarańczowa jak kremy marchewkowy czy dyniowy. Wiele je łączy choćby umiłowanie do pikantnych, egzotycznych przypraw i gęstej, kremowej konsystencji. O batatach jeszcze będzie słodki ziemniak Czyt...

Czy świeże śledzie są niedoceniane? Mam przeczucie, że tak. O ile matiasy, koreczki, w śmietanie i tak dalej, i tak dalej cieszą się poważaniem, o tyle tuszki rzadziej są pieczone czy smażone. Śledziki to rybki delikatne. Trzeba się z nimi obcho...

Kiedy, całkowicie przypadkiem, trafiłem na stronę COOK IT LEAN i info o Noworocznym Detoksie Cukrowym pomyślałem Tak, to coś dla mnie, spasionego po świętach i sylwestrze, zacukrzonego na maksa i z trudem dopinającego się w trzy nowe koszule, k...

Nie lekceważ buraka! Zwłaszcza surowego. Zamiast parafarmaceutyków dobrych na wszystko i na nic, zafunduj sobie cudotwórczą naturalną bombę. Pokochajmy surowego buraka, on na pewno to uczucie odwzajemni. Dlaczego warto w niego inwestować...

Jest mi niezmiernie miło zaprosić was do pierwszej organizowanej przeze mnie akcji kulinarnej. Od nowego roku ograniczyłem, a właściwie wykluczyłem ze swojej diety, produkty zbożowe z glutenem. Ta decyzja nie ma nic wspólnego z ograniczeniami zw...

To jest wpis o tym, jak porażkę przekuć w sukces. Choć może być też o tym, że czasem jak się człowiek zagapi to wcale nie traci. Bohaterem poprzedniego wpisu było BROWNIE Tak się stało, że przeciągnąłem je za długo w piekarniku chwila ni...

Kasza jaglana to absolutny hit. Gdziekolwiek nie czytam wszędzie trąbią w tym roku stawiajcie na jaglaną. Tę kaszę długo traktowałem po macoszemu, ale od jakiegoś czasu chętnie i często po nią sięgam. Oto kolejna wariacja zapiekanka z p...

Jeśli przegapiliście przepis na: TARTA GRYCZANA Z CUKINIĄ I BRYNDZĄ macie okazję to nadgonić. Tym razem wersja z brokułami i czosnkiem. Równie smakowita i tak samo łatwa w przygotowaniu. Baza na spód jest taka sama. Tarta różni się jedynie nadzieniem, ...

Ulegam szaleństwu zbieractwa. Dopada mnie dziecięca radość, gdy mogę zrywać, zbierać, upychać w koszu. Zwłaszcza w cudzych ogrodach. I oczywiście za zgodą właściciela. Ten atawistyczny odruch wzbogaca mnie nie tylko w sensie posiadania, Czytaj d...

Doceniacie jarmuż? Za walory smakowe, delikatnie orzechowy smak, bogactwo witamin i mikroelementów? Ja uczę się doceniać i z pewną dozą nieśmiałości włączam do listy warzyw znanych i lubianych. Jarmuż dusiłem z dodatkiem śmietanki Czytaj dalej &...