Czy świeże śledzie są niedoceniane? Mam przeczucie, że tak. O ile matiasy, koreczki, w śmietanie i tak dalej, i tak dalej cieszą się poważaniem, o tyle tuszki rzadziej są pieczone czy smażone. Śledziki to rybki delikatne. Trzeba się z nimi obcho...
Dobry śledzik nie jest zły. A ten podrasowany w domu nie ma sobie równych. Kilka przypraw i dodatków. Kilka dni leżakowania w lodówce i żaden kupny śledź nam nie podskoczy. Podstawą są matjasy kupcie te dobrej firmy i wysokiej jakości. ...
