Wszystkie przepisy z bloga

Upiekłam już wiele bułek do burgerów. Jedne były lepsze, drugie gorsze, ale żadne nie dawały mi pełnej satysfakcji.Tych sklepowych, próżniowo pakowanych z niekończącym się terminem przydatności, nigdy nie kupuję.Wolę zjeść te nawet mniej udane, a...

Są takie dania, które idealnie smakują, kiedy za oknem zimno, ciemno i ponuro. A kiedy są szybkie i łatwe do zrobienia, to tym bardziej się je kocha. W trakcie pieczenia po domu będzie rozchodził się piękny i kuszący zapach, a Wy będziecie mogli ...

Lubię kulinarne prezenty. Dawać i dostawać. Konfiturę w słoiku, upieczony chleb, torebkę ciastek, uprażone orzechy z przyprawami, domową granolę, słoik sałatki, kubek uzbieranych jagód, marchew prosto z ogródka... Takie rzeczy smakują zawsze dobrze i p...

Muszę przyznać, że nigdy w Tłusty Czwartek nie stałam w kolejce do cukierni po pączki. One nie należały do moich ulubionych ciastek. Zawsze wybierałam te upieczone przez moją mamę lub babcię i nadziewane wiśniami. Od wielu lat, raz do roku pie...

Granola z jogurtem naturalnym i owocami to niezmiennie moje ulubione śniadanie. Przetestowałam już wiele przepisów na nią, ale ciągle miałam jakieś zastrzeżenia. Przeważnie były za słodkie i zbyt szybko mocno się rumieniły się w trakcie pieczenia...

Raz, dwa razy do roku smażę góry faworków. Od wielu lat z tego samego przepisu. Przetestowałam już wiele receptur, ale w końcu zawsze wracałam do tego, przepisu na chrust Neli Rubinstein. Wychodzą z niego delikatne, bardzo kruche i pełne pęcherzy...

Uwielbiam bajgle. Mam sentyment do robionych z nich kanapek z pastą z tuńczyka i selera naciowego. Moje pierwsze w życiu bajgle jadłam właśnie z takim dodatkiem. Od czasu do czasu piekę ich większą ilość i zamrażam. Bajgle to doskonałe pieczywo n...

Zima to najlepszy czas na cytrusy, dlatego ciast z dodatkiem cytryn, pomarańczy czy mandarynek piekę ostatnio sporo. A to dzisiejsze ciasto jest wyjątkowe. Intensywny smak cytryn idealnie łączy się z pistacjami. Lekko chrupiące ciasto kontrastuje...

Wolne dni powinno się celebrować. Staram się wszelkie porządki i zakupy zrobić w tygodniu, żeby sobota i niedziela były czasem ładowania akumulatorów, odpoczynku i przyjemności. Oczywiście czasami mi się nie udaje zrobić wszystkiego. Kiedyś był to dla ...

Uwielbiam połączenie jabłek z mięsem. Słodycz i lekka kwaskowość owoców idealnie komponuje się z kurczakiem, wieprzowiną, gęsią, kaczką...Dzisiaj mam dla Was bardzo proste danie na pyszny zimowy obiad. Smakowo nawiązuje do moich ulubionych norman...

W czasach mojego dzieciństwa ciasteczka baletki (zwane też bitkami) można było kupić w każdej cukierni. Obecnie też są łatwo dostępne. Skuszona wspomnieniami kupiłam ostatnio tackę tych ciastek. I niestety przeżyłam rozczarowanie. Te w moich wspomnieni...

Czy może mieć coś wspólnego sernik z wełną? W tym przypadku tak. Pod koniec roku natchniona przez córeczkę, postanowiłam zacząć robić na drutach. Na pierwszy ogień miała iść poduszka. Kupiłam druty, piękną, islandzką wełnę i wzięłam się do pracy. Brako...

Kiedy za oknem trzaska mróz, a ciemności spowijają wszystko przez większą część dnia, przyrządzam rozgrzewające korzenne napoje z dodatkiem alkoholu. Glögg, vin chaud, bisschopswijn, Gluehwein,mulled wine, Glühmost, eggnog, bishop's ...

Kochani,życzę Wam wszystkim radosnych Świąt. Pełnych rodzinnego ciepła i szczęścia. Pysznych smakołyków na stole i wymarzonych prezentów pod choinką.

Lada chwila spakuję piernik staropolski i śledzie i wyruszę w podróż. W tym roku nasze Święta wyglądają inaczej. Przy wigilijnym stole będzie rozbrzmiewać Cicha noc, a na zewnątrz Stille Nacht. Obok makowca i piernika będzie stollen i lebkuchen. Wieczo...