Przepisy z kategorii Kuchnia arabska

Pyszne danie na leni wieczór fot. D.SzymborskaUprzedzam to dania dla tych, którzy nie boją się połączenia słodkich rodzynek, miodu z szafranem i mięsem z kurczaka. Jeżeli do tego dodamy jeszcze odrobinę octu winnego, pomidorów, posypiemy prażonym...

Pysznie, kolorowo, wegańsko fot. D.SzymborskaHa! Lokal otwarty do północy! Coś dla nocnych głodomorów w Warszawie. Do tego pyszne wegańskie jedzenie.Jak dla mnie przydatna miejscówka, bo dobrze wiedzieć gdzie w nocy można coś zjeść. Na mięso (halal) ni...

Brakuje zielonego, ale jak nie było w lodówce, to trudno fot. D.SzymborskaNazwa potrawy oznacza bałagan. Choć dla mnie bardziej wiąże się z porządkiem w lodówce. Tunezyjczycy używają specjalnej kiełbasy i suszonego mięsa, ja wykorzystałam kawałek pęta ...

Smakuje jeszcze pyszniej niż wygląda! fot. D.SzymborskaNa razie nie ma wakacji na horyzoncie, w Tunezji byłam wieki temu, ale shakshoukę lubię bardzo. Tym razem wersja mocno aromatyczna – kwiaty kolendry są bardzo wyraźną przyprawą, a że tak ślicznie k...