Surowy baton z nadzieniem z awokado / Raw bars with avocado filling

Omnia Subiecta Sunt Naturae

Przepisy

Kategorie

Kolejne słodkości! Tak się składa, że za moich niewegańskich i mniej zdrowych czasów piekłam wiele słodkości. Mój dom rodzinny zamieszkują same łasuchy, więc był i popyt, jednakże odkąd w domu nie mieszkam a jedynie pomieszkuję i na dodatek zostałam weganką, przestałam ich rozpieszczać. Nie przyznają się do tego, ale zapewne cierpią z tego powodu :D Nadchodzą święta i mój dłuższy pobyt w domu, więc powoli przygotowuję się do mojej roli mistrza wypieków chcąc tym razem karmić moją rodzinę i wegańsko i zdrowo.

Moja dzisiejsza propozycja jest niebiańsko pyszna, surowa, bez dodatku cukru rafinowanego, bogata w zdrowe tłuszcze i banalnie prosta :)

Składniki:

Spód

3/4 szklanki migdałów
3/4 szklanki suszonych daktyli
1 łyżka kakao

Nadzienie

1 awokado, obrane, bez pestki
1 banan
3 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki syropu z agawy lub klonowego

Polewa

3 łyżki kakao
3 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki syropu z agawy lub klonowego

Sposób przygotowania:

Składniki na spód umieść w robocie kuchennym i zmiksuj. Masę przełóż na kwadratową foremkę 20cmx20cm wyłożoną uprzednio papierem do pieczenia, wyrównaj łyżką/szpatułą dokładnie dociskając.
Składniki na nadzienie zblenduj do uzyskania jednolitej masy i wyłóż na spód. Włóż foremkę do zamrażalnika na czas przygotowywania polewy.
W małej miseczce wymieszaj składniki na polewę i wyłóż na wierzch rozprowadzając równomiernie.
Umieść w zamrażalniku do czasu, aż stwardnieje. Przed podaniem zostaw baton na kilka minut w pokojowej temperaturze, dla łatwiejszego krojenia.

Inspiracja wzięta z książki Emily Von Euw "Rawsome vegan baking"

________________

Another sweets! I used to bake sweets very often in non vegan and less healthy period of my life. Because my family is full of gourmands, my cakes, cupcakes and cookies were really popular, but I haven't baked since I'm like a guest in my own home and I became vegan in addition. They don't admit it, but probably suffer from it :D Christmas is coming and my extended stay in the home, so I'm slowly preparing for my role as a baking master, but this time I would like to try to prepare sweets for my family on vegan and healthy way.

My today's suggestion is heavenly delicious, raw, no added refined sugar, rich in healthy fats and trivially simple :)

Ingrediens:

Crust

3/4 glass almonds
3/4 glass pitted dates
1 tablespoon cacao powder

Filling

1 avocado, pitted and peeled
1 banana
3 tablespoons coconut oil
2 tablespoons maple or agave syrup

Topping

3 tablespoons cacao powder
3 tablespoons coconut oil, melted
2 tablespoons maple or agave syrup

Directions:

Place the crust ingredients in food processor and pulse until combine. With a spatula press evenly into the bottom of a 20x20cm (8x8-inch) square baking pan previously lined with baking paper.
Blend the filling ingredients in the food processor until smooth and spread evenly over the crust. Freeze while you prepare the topping. In a small bowl mix the topping ingredients and pour over the middle layer making sure to spread it evenly.
Freeze bars until firm. To serve let the bars thaw at room temperature for few minutes for easier cutting.

Inspiration taken from a book by Emily Von Euw "Rawsome vegan baking"

Omnia Subiecta Sunt Naturae08 lis 14

Dessert, Raw diet, Chocolate, Avocado, Banana

3 przepisów

Polecane przepisy

Sakiwieki z kurczaka z awokado i suszonymi pomidorami

Avocado and dried tomatoes stuffed chicken breasts, for English scroll downTo danie jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych. Uwielbiam awokado i jem go bardzo często. Najbardziej oczywiście lubię połączenie jajek i awokado ale tutaj sprawdza się ró...

I adore cinnamon- subiektywny blog kulinarny o zapachu cynamonu

Obiad, Gluten free, Mięso, Pomidory, Papryka, Kurczak, Awokado, Parmezan

Jajka piklowane w burakach faszerowane kremem z awokado

Jajka pikowane w burakach faszerowane kremem z awokadoPickled avocado deviled eggs, for English scroll downOd dziecka uwielbiałam faszerowane jajka. Jednak u mnie w domu najczęściej dekorowało się je po prostu majonezem i posypywało szczyptą papryki( s...

I adore cinnamon- subiektywny blog kulinarny o zapachu cynamonu

Jajka, Cukier, Cebula, Przekąski i dodatki do dań, Wielkanoc, Buraki, Awokado, Ocet winny

Surowa szarlotka z jeżynami

Szarlotka bez pieczenia, bez tłuszczu i bez cukru. Pyszna, bardzo soczysta, pełna jabłek, orzechów i jeżyn. Słodkości dodają daktyle, które zmiksowałam z orzechami, ale... The post Surowa szarlotka z jeżynami appeared first on Studio Kuchnia.

Studio Kuchnia

Desery, Ciasto, Zdrowo, Owoce, SŁODKOŚCI, NA SZYBKO, Jabłka, Jeżyny, Szarlotka, RAW

Chocolate Mousse with Avocado and Goji

I felt in love with this vegan dessert! It is maybe hard to believe that avocado works so well will chocolate, but apparently it is a wonderful combination of two basic ingredients. I strongly recommend not to replace the coconut cream...

SoSlowCuisine | Slow food blog written with passion

Recipes, Gluten-free, Vegan, Slow food, Coffee time, Sweets and desserts, Avocado, Dessert, Mousse, Sweet and healthy

Na surowo

Zielone smoothie: jarmuż, awokado, sok ze świeżych pomarańczy, ananas, mleczko kokosowe;surowy batonik z nadzieniem figowymGreen smoothie: kale, avocado, fresh orange juice, pineapple, coconut milk; raw fig barPo skończonym dopiero wczoraj sylwes...

to start a new day in a magical way...

Vegan, Koktajl

Surowa zupa brokułowo-cukiniowa / Raw broccoli zuccini soup

Po tym, jak zasmakowałam zupy z awokado, przekonałam się do surowych zup kompletnie. Ta z awokado na stałe zagościła w moim jadłospisie, poza tym postanowiłam poeksperymentować również z innymi roślinami. To wynik moich dzisiejszych eksperymentów :)Skł...