Składniki (2 porcje):-1 szklanka czerwonej soczewicy
-2 cebule
-10 pomidorków koktajlowych
-opakowanie śmietanki ryżowej
-olej ryżowy 4 łyżki
-imbir, pieprz, sól
-prażony słonecznik do posypania
Przygotowanie:Na rozgrzanym oleju ryżowym zeszklić pokrojoną drobno cebulę. Pomidory sparzyć w misce, obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę, dodać do cebuli i dusić około 10 minut. Doprawić solą, pieprzem i imbirem. Na koniec dolać śmietankę ryżową i całość wymieszać.
Podawać z ryżem brązowym lub kaszą.
*Imbir jest silnie rozgrzewający, dodajemy go w bardzo małych ilościach.