Odchudzone Mielone z Mizerią

Odchudzalnik

Dieta dietą. Nowości i kuchnia orientalna przejdą. Ale nie czarujmy się; najlepsza na świecie jest nasza, prosta, domowa kuchnia. Ta od Mamy i od Babci. Ta, która idzie nam prosto w biodra. I wcale nie jest zakazana! Wystarczy kilka prostych sztuczek, żeby nawet na diecie rozkoszować się mielonym z mizerią.

Odchudzone Mielone z Mizerią
(8 sztuk = 4 porcje)

waga: 525 g
kcal: 470
białka: 36 g
tłuszcze: 13 g
węglowodany: 52 g

Składniki:

400 g świeżej piersi z kurczaka,
100 g dowolnych otrąb,
1 jajko,
1/2 niedużej cebuli,
2 ząbki czosnku,
garść posiekanej natki pietruszki,
sól, pieprz i majeranek do smaku,
1-2 łyżki zimnej wody
2 łyżki oleju rzepakowego

Wykonanie:

Mięso z piersi kurczaka przepuszczam przez maszynkę. Drobno siekam cebulę i czosnek (można zetrzeć, ważne tylko, żeby ich nie podsmażać). Otręby dzielę na 2 części, jedną z nich dorzucam do mięsa i wyrabiam z pozostałymi składnikami (wszystkimi oprócz oleju - jeżeli chcesz otrzymać większe porcje możesz dodać do środka starte warzywa - świetnie sprawdzi się buraczek lub marchewka, a nawet szpinak). Dzielę mięso na 8 równych części i formuję z nich niewielkie kotleciki każdy obtaczając w pozostałych otrębach.

Mocno rozgrzewam patelnię - to jest tajemnica beztłuszczowego smażenia. Smaruje ją połową oleju, układam na niej kotlety dopiero, gdy olej rozleje się na całej powierzchni metalu, przykrywam, zmniejszam ogień. Gdy skórka kotletów zrobi się od dołu brązowa odwracam je na drugą stronę i dolewam resztę oleju. W razie potrzeby podlewam wodą. Kotleciki można też ugotować na parze lub upiec w piekarniku zmniejszając ich wartość energetyczną, ale smak już nie będzie ten sam.

Mizeria
(4 porcje)

Składniki:

2 świeże ogórki,
sól, pieprz
330 g gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz
ocet i stewia do wersji słodko-kwaśnej
lub
czosnek i koperek do wersji greckiej

Wykonanie:

Ogórki obieram, kroję na cieniutkie plasterki, posypuję 1/2 łyżeczki soli, przyciskam w misce czymś ciężkim i odstawiam na godzinę, a po tym czasie odciskam z wody. Jogurt doprawiam do smaku stewią i octem lub posiekanym czosnkiem i koperkiem.

Porcja obiadowa to 2 kotlety, 1/4 mizerii i 2 ziemniaki z wody z koperkiem, co daje posiłek o wadze ok. 520 g i wartości energetycznej ok. 470 kcal. Przy diecie 1200 kcal rezygnujemy z ziemniaków lub 1 kotleta uzyskując posiłek o wartości energetycznej poniżej 400 kcal. Taki sam posiłek w wersji tradycyjnej miałby nico ponad 1000 kcal. Oszczędność zawdzięczam użyciu mięsa drobiowego zamiast wieprzowiny i otrębów zamiast bułki i bułki tartej oraz zmniejszeniu ilości tłuszczu nie tylko do smażenia, ale także poprzez użycie jogurtu zamiast śmietany.

Odchudzalnik29 paź 15

Przepisy obiadowe, Fe i B12

6 przepisów

Polecane przepisy

KOTLETY MIELONE Z CUKINIĄ – PRZEPIS NA ŁATWY OBIAD

KOTLETY MIELONE Z CUKINIĄ PRZEPIS NA ŁATWY OBIAD przepyszne mielone z cukinią

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Obiad, Jaja, Olej, Cebula, Cebule, Jajko, Bułka tarta, Wieprzowina, Tani-obiad-lista, Cukinia, Wieprzowina-obiad-lista, Mięso mielone, łopatka wieprzowa, Cukinia-lista

Odchudzone i błyskawiczne faworki

Jak każdy smakosz dobrze wiecie, że jutro mamy Tłusty Czwartek. Cóż więc mogę zaproponować, by Tłusty Czwartek mimo wszystko był FIT? Myślę, że każdy śmiało może pozwolić sobie na chociaż jednego pączka.. wszystko w granicach rozsądku i z UMIAREM! Po c...

Just Be Fit Be Strong!

Wegetariańskie, Wegańskie, Desery, Przekąska, Na imprezę, Tłusty czwartek

Kotlety mielone (8) od babci Krysi

Cześć =) Kotlety mielone, to tradycyjna, polska potrawa. Należą one do potraw najczęściej kojarzonych z dzieciństwem. Podczas przejmowania pałeczki w kulinarnej sztafecie pokoleń, nie ma rady - musimy samodzielnie zrobić kotlety mielone.Kotlety mie...

Kasztanowa Kuchnia

Kuchnia polska, Obiady i kolacje, Potrawy mięsne, Wieprzowina

Kotlety mielone z pieczarkami i serem

Kotlety mielone z pieczarkami i serem pyszna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych. Można je podawać np. z ziemniakami puree (zobacz przepis na: kremowe, tłuczone ziemniaki), surówką z marchewki lub mizerią, a także z sosem pieczarko...

KulinarnePrzeboje.pl

Obiad, Pieczarki, Mięso mielone, Mięso mielone z indyka, Mielone, Kotlety mielone, Kotlety mielone z pieczarkami

Biała kiełbasa z kaszą jaglaną i mizerią

Dziś prezentuję przepis naprosty obiad, przy którymzbytnio się nie namęczymy: białą kiełbasę zkaszą jaglaną imizerią. Przepis naobiad (dla jednej osoby) 3 cienkie białe kiełbaski (parzone), 1 dorodna cebula, 1 łyżka masła,...

Bomba Kaloryczna

Wieprzowina, Obiad, Kiełbasa

Odchudzone Mielone z Mizerią

Dieta dietą. Nowości i kuchnia orientalna przejdą. Ale nie czarujmy się; najlepsza na świecie jest nasza, prosta, domowa kuchnia. Ta od Mamy i od Babci. Ta, która idzie nam prosto w biodra....

Odchudzalnik

Przepisy obiadowe, Fe i B12

Kotlety mielone (5)

Kasztanowa Kuchnia

Kuchnia polska, Obiady i kolacje, Potrawy mięsne, Wieprzowina

Pulpety z indyka w sosie koperkowym z mizerią i młodymi ziemniakami

Przepis na pulpety, klopsiki z indyka w sosie koperkowym z mizerią i młodymi ziemniakami. To danie sprawdzone, proste i szybkie w przygotowaniu. Obiad klasyczny, niezbyt drogi, ale jaki pyszny. Koniecznie spróbujcie! Składniki na pulpety: 0,5 kg...