Danie to jest wbrew pozorom szybkie i proste do zrobienia.
Trochę więcej czasu zajmuje umycie kuchni po gotowaniu, ale smak potrawy wszystko wynagrodzi :)
Ponieważ lazania była bardzo pyszna i została zjedzona w zaskakująco szybkim tempie, nie uchwyciłam zdjęcia "od środka".
Zachęcam do spróbowania.
Na lazanie dla około 3 osób, potrzebujemy:
*makaron pełnoziarnisty/bezglutenowy - 150 g,
*puszka sardynek w sosie pomidorowym,
*pory - 2 duże,
*brokuły - 1/2 brokuła, czyli około 250 g,
*4 plastry sera żółtego 3% "piórko",
*mąka pszenna - 2 łyżki,
*masło klarowane - 3 łyżki,
*mleko roślinne - 2/3 szklanki.
Makaron gotujemy w wodzie ze szczyptą soli.
Brokuły gotujemy w lekko posolonej wodzie.
Sardynki opłukujemy z sosu pomidorowego.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy pokrojone pory i dusimy pod przykryciem około 10 minut. Przyprawiamy i odstawiamy.
2 łyżki masła rozpuszczamy w małym rondelku, dodajemy mąkę, mieszamy energicznie i stopniowo dodajemy mleko, aż sos beszamelowy będzie nie za gęsty, ale też nie bardzo rzadki.
Do sosu dodajemy brokuła i wszystko razem miksujemy.
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, później sardynki, pory, plasterki sera żółtego i polewamy wszystko beszamelem.
Wstawiamy do piekarnika na 20 minut.
SMACZNEGO!!!