Danie to nie jest ani bezglutenowe (chociaż można użyć bezglutenowego makaronu),
ani wegańskie (zawiera tuńczyka),
ale jest pyszne, bardzo szybkie do wykonania i idealne do zaspokojenia dużego głodu :)
Potrzebujemy (na jedną porcję):
*makaron pełnoziarnisty - około 50 g,
*szpinak - 100 g (4garście),
*ząbek czosnku,
*mała cebulę,
*tuńczyka w sosie własnym lub w wodzie - 120 g (puszkę),
*3 łyżki śmietanki sojowej,
*2 łyżki oliwy z oliwek.
Makaron gotujemy w wodzie z odrobiną soli.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojoną cebulę i czosnek, po 10 minutach wrzucamy szpinaki podlewamy wodą. Dusimy około 5-10 minut i wrzucamy tuńczyka. Przyprawiamy do smaku, zestawiamy z ognia i dodajemy śmietankę sojową.
Mieszamy z makaronem i zajadamy.
PYCHA! :)