>Składniki:4 jaja kurze, ok.75g wybranego twardego sera żółtego oraz ok.3-4 łyżeczki majonezu (
przepisy na blogu), szczypta sproszkowanej czerwonej papryczki, świeżo mielony czarny pieprz i sól morska do smaku + świeża zielona natka pietruszki do przybrania i świeże liście zielonej sałaty
>Wykonanie:
Jaja odpowiednio ugotuj do miękkości, ostudź, obierz ze skorupek, po czym poprzecinaj wzdłuż na równe poły – wydrąż żółtka do misy i rozetrzyj je ze startym na drobnych oczkach tarki serem, majonezem oraz przyprawami do smaku, do jednolitości – połówki białek jaj wypełnij przygotowanym farszem, po czym rozłóż na przygotowanej paterce, ew. pokrytej liśćmi sałaty.
Gotowe jaja przybierz natką pietruszki (
w każdą połówkę wetknij listek) i od razu podawaj; nie nadaje się do przechowania.
Źródło - przepis własny