>Składniki: 1kg zwykłych czerstwych białych bułek pszennych (
przepisy na blogu)
>Wykonanie:Bułki podziel na ćwierci, rozłóż na pokrytej papierem do pieczenia kracie piekarnika i pozostaw w miejscu suchym i przewiewnym, do czasu ich zupełnego stwardnienia; ew. ususz prędzej w piekarniku rozgrzanym do niewielkiej temperatury (
max.100C) - sucharki zetrzyj na drobnych oczkach tarki.
Gotową bułkę tartą (
ew. podsuszywszy jeszcze w piekarniku; po ostygnięciu) wsyp do wyparzonego słoja, zamknij szczelnie i do czasu spożytkowania, odpowiednio przechowuj max.1 rok.
Źródło - przepis własny