Fala upałów wydaje się nie kończyć, dlatego trzymam się raczej chłodnych i lekkich propozycji. Dziś mam dla Was przepis na deser, który jest nie tylko pyszny, ale i zawiera niewiele cukru. Zwiększona proporcja biała i tłuszczu w stosunku do węglowodanów sprawi, że na długo najecie się nawet małym kawałkiem. Są tu jacyś amatorzy kokosa? Dziś pora na sernik kokosowy.
Składniki:
Ciasto
200 g mąki kokosowej
100 g cukru kokosowego
50 g oleju kokosowego
6 małych lub 4 duże jajka
Masa
1 kg twarogu sernikowego (mielonego)
30 g cukru kokosowego
10 małych lub 6 dużych jajek
2 łyżki odżywki białkowej
Galaretka, owoce do dekoracji
Przygotowanie:
1. Składniki na ciasto wrzucamy do miski i wyrabiamy przy pomocy robota kuchennego lub ręcznie zagniatamy do uzyskania zwartego ciasta.
2. Wykładamy ciastem foremkę tortową (okrągłą o średnicy ok. 23 cm) - zarówno spód jak i boki.
3. Składniki na masę wrzucamy do miski i przy pomocy robota lub miksera mieszamy wszystko aż do uzyskania gładkiej masy.
4. Wylewany masę na ciasto.
5. Pieczemy w temperaturze 180*C przez około godzinę.
6. Po upieczeniu pozostawiamy ciasto do ostygnięcia. Gdy będzie już chłodne, układamy na wierzchu ulubione owoce (ja tym razem wybrałam winogrona).
7. Przygotowujemy galaretkę owocową wg przepisu na opakowaniu, lecz z użyciem połowy wody. Wylewamy galaretkę na owoce. Wstawiamy ciasto do lodówki.
8. Podajemy, gdy galaretka stężeje.
Smacznego!
Wolicie tradycyjne ciasta, czy takie fit-eksperymenty?
Po więcej codziennych inspiracji zapraszam na Facebook'a i Instagrama.
Uwielbiam słodkości, choć jednocześnie staram się racjonalnie podchodzić do ilości cukru w mojej diecie. Z tego powodu wciąż staram się tworzyć nowe przepisy na zdrowsze odpowiedniki tradycyjnych słodyczy. W ten sposób powstały kokosanki o obniżonej za...
Najprostsze, ale nie należące do najszybszych ciast - sernik na zimno. Chwila cierpliwości i można cieszyć się smakiem.Składniki:Masa serowa:3 opakowania (900g) jogurtu greckiego np. Bakoma1 galaretka np. truskawkowa (o obniżonej zawartości cukru)Wierz...
Dzisiaj proponuję Wam pyszny deser bogaty w białko, słodki a bez dodatku tradycyjnego cukru dietetyczne trufle czekoladowe Joasi. To przepis, który zajął drugie miejsce w ogłoszonym przeze mnie konkursie.
Chciałam na weekend upiec jakiś sernik, ale nie pomyślałam wcześniej i nie kupiłam twarogu. Ale zawsze mam za to zapas serków wiejskich :D Przypomniałam sobie o tym przepisie i wypróbowałam. Nie jest to wysoki, tradycyjny sernik, ale w smaku przypomina...
Mocno czekoladowe, pyszne ciasto gotowe w 30 minut. Można szaleć z dodatkami, albo przygotować ,,saute". Dla mnie idealnym rozwiązaniem na smutny poniedziałek był dodatek suszonych wiśni, pekanów i białej czekolady. Na bogato! Wystarczy mikser lub blen...
Lekki, wręcz dietetyczny sernik za zimno z melonem. Jeśli użyjemy twarogu i jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu, a ciasto podzielimy na 9 porcji, to jedna będzie miała 210 kcal. Składniki: opakowanie biszkoptów melon 4 łyżki żelatyny 250 g zmielone...
Wakacje, wakacje i po wakacjach... Czas więc powrócić z nowymi przepisami. Na początek "torcik", który zapowiedziałam jeszcze przed wakacjami- ciasto marchewkowe przełożone kremem z serków naturalnych.Składniki:Ciasto:1 szklanka mąki ryżowej (u mnie pó...
Dziś sprzedam Wam patent na lody. Ale lody nie byle jakie! Lody, które bezkarnie można jeść na redukcji i na noc! Nie ma w nich bowiem grama cukru, za to jest białko, a przy tej przyjemnej okazji można zwiększyć spożycie warzyw. Czyż nie brzmi to wspan...
