Bezglutenowy piernik marchewkowy z lukrem cytrynowym

Słodka kuchnia bezglutenowa

Przepisy

Kategorie

Przepyszne, wilgotne i bardzo aromatyczne ciasto. Niby piernik, czarujący nas zapachem korzennych przypraw ale bez miodu a za to z dużą ilość marchewki jak w najlepszym marchewkowym cieście. W każdym razie, słodki, zdrowy i oczywiście bezglutenowy - na bazie orzechów laskowych doprawionych goryczką mąki gryczanej. Piernik nie jest bardzo słodki, ale za to bardzo mięciutki ;)

PIERNIK MARCHEWKOWY:

250g łuskanych orzechów laskowych

300 g startej marchewki

2 łyżki przyprawy do piernika

4 łyżki mąki gryczanej

8 łyżek mąki jaglanej

1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia

4 jajka

100 g cukru brązowego

LUKIER:

150g cukru pudru
2 łyżki ciepłej wody
1 łyżka soku z cytryny
otarta skórka z cytryny do dekoracji

KROK 1:
Obierz i starkuj marchewkę. Zmiel orzechy. Mąką gryczaną wymieszaj z mąką jaglaną. Dodaj proszek do pieczenia i przyprawę piernikową.

KROK 2:
W misce połącz ze sobą zmielone orzechy, starkowaną marchewkę oraz mąkę z przyprawami.

KROK 3:
Oddziel białka od żółtek. Żółtka ubij z cukrem a następnie dodaj je do pozostałych składników. Dokładnie wymieszaj.

KROK 4:
Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Dodaj ją stopniowo do ciasta i delikatnie wymieszaj.

KROK 5:
Przelej ciasto do wysmarowanej masłem tortownicy. Następnie wstaw ciasto do rozgrzanego piekarnika i piecz przez przez około 45 minut.

KROK 6:
Wystudzone ciasto udekoruj lukrem. Składniki na lukier rozetrzyj w naczyniu grzbietem łyżki i posmaruj nim gotowy piernik.

Smacznego ;)

Słodka kuchnia bezglutenowa29 gru 15

Featured, Ciasta, Pierniki

6 przepisów

Polecane przepisy

Krem dyniowo-marchewkowy z katarzynkami

Dynia jest wdzięcznym surowcem na zupy, można je robić na rózne sposoby. Najlepiej wychodzą z niej zupy-kremy, jesienią warto dodać do nich jakieś rozgrzewające przyprawy. Krem dyniowo marchewkowy przyszedł mi do głowy, gdy zastanawiałam się, j...

Grażyna gotuje

Obiady, Zupy, Dynia, Krem z dyni

Piernik marchewkowy z mandarynką

To ciasto już zupełnie w świątecznych kilmatach. Bardzo je lubię, na blogu jest już sporo różnego rodzaju pierników. Ten jest nieco lżejszy , niż takie, które zwykle robię z sokiem z mandarynki, za oleju, za to z pełnoziarniostą mąką, czyli bar...

Grażyna gotuje

Ciasta, Piernik, Marchewka

Szybki piernik z lukrem pomarańczowym bez cukru (wegański)

Piernik to ciasto, które znam od dziecka i bez którego nie wyobrażałam sobie Świąt Bożego Narodzenia. W moim domu Rodzinnym w każde Święta był pieczony i razem z makowcem stanowił deser po słonych potrawach. Sentyment do tego ciasta mam do dzisia...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru, Bez mleka, SEZON NA, Bez jaj, Ksylitol, Diety, Święta Bożego Narodzenia, Święta, okazje, CZEKOLADOWE PRZEPISY, Kakao, Cynamon, Pomarańcze, Wege, Piernik, Lukier, Wege piernik, Wege Święta

Marchewkowy piernik bez cukru

Świątecznych przepisów nigdy za wiele, zwłaszcza jeśli są tak pyszne jak ten na marchewkowy piernik bez cukru. Robiłam go z przekonaniem, że będzie to kolejny zwykły piernik jakich wiele. Na szczęście, myliłam się. To ciasto skradło moje serce i mam na...

Pipilotka - blog o odchudzaniu, ćwiczeniach i zdrowym trybie życia

Deser, Ciasta świąteczne bez cukru, Lekki piernik, Lekkie świąteczne wypieki, Marchewkowy piernik bez cukru, Piernik bez cukru, Zdrowe świąteczne wypieki, Zdrowy piernik

Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy o intensywnym korzennym smaku z dodatkiem startej marchewki. Piernik moesz przygotowa na ostatni chwil i dodatkowo przeoy Post Piernik marchewkowy pojawił się poraz pierwszy w I Love ...

I Love Bake

Czekolada, Olej, Boże Narodzenie, Miód, Orzechy, Dżem, Bakalie, Pierniczki, pierniki, Marchewka

Marchewkowy piernik „last minute”

Chyba najwyższy czas na przedstawienie czegoś świątecznego :) Tym razem będzie lekkie nagięcie tradycji. Ponieważ tradycyjny staropolski piernik zaradne gospodynie przygotowują już kilka tygodni przed świętami. Panie zapominalskie, którym...

Trawka Cytrynowa

BEZ GLUTENU, SŁODKOŚCI, BEZ NABIAŁU, SMAKI ZIMY, ŚWIĘTA, BE FIT!, KUCHNIA POLSKA, SŁODKIE BEZ CUKRU, Piernik bez cukru, Piernik last minute

Bezglutenowy piernik marchewkowy z lukrem cytrynowym

Słodka kuchnia bezglutenowa

Featured, Ciasta, Pierniki

Fit piernik marchewkowy ze zdrową polewą czekoladową

Piernik to ciasto, które zdecydowanie kojarzy się z Bożym Narodzeniem. Przygotowałam dla Was wyjątkowy przepis na wspaniały fit piernik marchewkowy z naprawdę zdrową polewą czekoladową. Gorąco polecam! Piernik, który dzisiaj