Tarta ze szparagami, pomidorkami i brokułem

Moje Kuchenne Rewelacje

Rozpoczynamy sezon szparagowy! I to z przytupem :)
Pyyyszna tarta w towarzystwie moich ukochanych zielonych szparagów - do tego jeszcze więcej witamin w postaci kolorowych pomidorków koktajlowych i zielonego brokuła :)Troszkę przymykamy oko na kalorie ;)
Smaczna przekąska - taki trójkącik tarty to niebo w gębie!

SKŁADNIKI
1 opakowanie ciasta francuskiego
9-10 sztuk zielonych szparagów
10 pomidorków koktajlowych (u mnie 5 żółtych
i 5 czerwonych)
250 g brokuła
1/2 kulki mozzarelli
3 jajka
150 ml śmietany 18 % lub w odchudzonej wersji jogurtu greckiego
2 łyżki świeżego tymianku
2 łyżki posiekanego szczypiorku
świeżo mielony pieprz
sól

PRZYGOTOWANIE
Foremkę do tarty wykładamy dokładnie ciastem francuskim i nakłuwamy widelcem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (termoobieg) na 5 minut.
Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końce, po czym obieramy do 1/3 wysokości. Brokuła dzielimy na małe różyczki. Zalewamy warzywa wrzątkiem i blanszujemy przez około 3 minuty (najlepiej w wysokim naczyniu tak, by główki szparagów wystawały ponad wodę).
Wylewamy wrzątek i hartujemy zimną wodą.
Pomidorki kroimy na połówki, zioła siekamy, ser kroimy lub rwiemy na małe kawałki.
Jajka roztrzepujemy i mieszamy ze śmietaną/jogurtem, ziołami i przyprawami.
Wylewamy masę jajeczną na ciasto i układamy warzywa i ser na górze.
Na koniec oprószamy jeszcze pieprzem i wstawiamy do piekarnika na około 25-30 minut aż całość się zrumieni. Smacznego :)

źródło inspiracji

Moje Kuchenne Rewelacje 21 kwi 17

Szparagi, Zielone szparagi, Pomidorki, Pomidorki koktajlowe, Przekąska, Brokuły, Ciasto francuskie, Tarta, Tarta ze szparagami, Tarta z ciasta francuskiego, Szparagi prepisy, Szparagi zielone

19 przepisów

Polecane przepisy

TARTA ZE SZPARAGAMI I POMIDORKAMI

Sezon na szparagi nie jest zbyt długi, dlatego trzeba z niego w pełni korzystać. Tym razem tarta ze szparagami i pomidorkami, z dodatkiem serka ricotta i tartego parmezanu. Tarta to idealny pomysł na obiad lub kolację, zapraszam do wypróbowania poniżs...

green goodies

PRZEPISY, TARTY, Tarta wegetariańska, Tarta wytrawna, Tarta z warzywami, Szparagi, Ricotta, Szparagi zielone, Tarta ze szparagami

Minitarty z ricottą i szparagami

Zielono mi! Wszystko już wokół zieleni się jak szalone, trawa rośnie bujnie i gęsto, gawrony kraczą jak szalone ukryte w konarach drzew, ważki przelatują mi koło nosa (lepsze one niż osa), słońce przygrzewa i nawet wiatr chwilowo się gdzieś schował. Do...

U stóp Benbulbena

Kuchnia, Dania bezmięsne, Tarty, Przystawki

Tarta ze szparagami i łososiem

Trzeba korzystać z dobrodziejstw sezonowych zatem czas na pyszną tartę ze szparagami i łososiem wędzonym z dużą ilością koperku. Wiosenna, zdrowa propozycja, bo w cieście nie ma masła a większość mąki pszennej zastąpiłam orkiszową (zdrowszą odmianą mąk...

Shabby eat

Lato, Wiosna, Przekąski, Łosoś, Tarty i pizze, Szparagi

Omlet ze szparagami, szynką i pomidorkami

Wiosenny omlet ze szparagami, szynką i pomidorkami często przygotowujemy na weekendowe śniadanie. Robi się go bardzo szybko i w zasadzie można użyć do niego dowolnych warzyw. Ja najbardziej lubię połączenie szparagów z wiejską, wędzoną szynką i pomid...

Poezja smaku

Pomysły na śniadania, Jajka, Pomidorki koktajlowe, Szparagi, Szynka

Tarta ze szparagami i buraczkami

O szparagach powiedziano już chyba wszystko. Sezon obfitował w różne wariacje i kombinacje. Tradycyjnie olano szparagi białe i skupiono się na masowej konsumpcji szparagów zielonych. Szał szparagowy przyćmił inne cuda nieśmiało pojawiające się na strag...

LADY KITCHEN

Przystawki, Jajka, Czerwona cebula, Szparagi, Tarta, Botwina, Szparagi zielone, Buraczki

Żytnia tarta ze szparagami i cukinią w zdrowej wersji

No i zaczął się Sezon na szparagi:) Oczywiście jak najprędzej kupiłam te zielone cudeńka i z przyjemnością prezentuję Wam pyszną tartę ze szparagami i cukinią. Oczywiście w bardzo zdrowej wersji.

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, Dietetyczne obiady, Jarskie, Powyżej 30 min, 300 kcal, Nabiał, Jaja, średnie, Cukinia

Tarta pieczarkowa ze szparagami i pulpetami

W końcu na tyle leniwa niedziela, że można ugotować coś, co nie jest na tyle zwyczajne, że nieco wstyd pokazywać to na blogu ;) Tarta jest na drożdżowym, pełnoziarnistym cieście, z pulpecikami z mięsa mielonego, z cebulą, pieczarkami i szpa...

pat-elnia blog kulinarny

Obiad, Jajka, Wieprzowina

Podsumowanie sezonu szparagowego

Kochani, za chwilę szparagi znikną na dobre ze straganów. Jeśli jednak jeszcze je gdzieś spotkacie wypróbujcie jeden z moich przepisów. Największym zainteresowaniem do tej pory cieszyło się risotto ze szparagami. Sezon na szparagi przepisy ze s...

Shabby eat

Szparagi, Kolekcje przepisów

Podpowiedzi wyszukiwań