Rosół to zupa, której przygotowanie dla niektórych może kojarzyć się z wejściem w posiadanie wiedzy tajemnej i nic dziwnego bo do rosołu należy podchodzić z należytym szacunkiem i cierpliwością. :) Nie warto jednak się zniechęcać bo wystarczy znać tylk...

O ile kuchnia angielska ma opinię okropnej, o tyle kuchnia szkocka uchodzi za niemożliwą do przełknięcia. Jej synonimem w wyobrażeniu większości jest haggis – owczy żołądek wypełniony podrobami z cebulą, mąką owsianą, tłuszczem i ziołami. Czy rzeczywiś...

ROSÓŁ DROBIOWY / CHICKEN BROTH Rosół, podstawa podstaw. Baza do wszystkich zup, przydatny przy gotowaniu sosów, pieczeniu mięs. Dzisiaj klasyczny, drobiowy, z którego powstaną dwie zupy pomidorowa i kokosowa z kurczakiem, ale to w najbliższej ...

ROSÓŁ WOŁOWY / BEEF BROTH Z przepisem na rosół jest tak samo jak z przepisem na sałatkę jarzynową każdy ma swój. Dzisiaj zrobimy wołowy, który poza kilkoma szczegółami nie różni się specjalnie od każdej innej wersji rosołu w moim wykonaniu. Do...

Gulasz Wołowy na Czerwonym Winie Składniki: — Wołowina na gulasz — 2.5 kg — Czerwone wino Burgundy — 1 butelka — Cebula — 3 średnie, pokrojone w piórka — Marchewka — 3 sztuki, pokrojone w talarki — Pieczarki — 300 g, poćwiartowane — Suszone grzyby — 15...

Rozgrzewający gulasz na ciemnym piwie z dodatkiem piernika. Długo duszony pod przykryciem z dodatkiem imbiru i tymianku, przez co gulasz jest bardzo aromatyczny i... The post Gulasz wołowy na piwie z piernikiem appeared first on Studio Kuchnia.

%AUTHORLINK% z bloga %BLOGLINK% Chyba każdy zna rosół. Najlepszy na chłodniejsze dni. Aromatyczny, parujący i sycący. Rosół może być też bazą pod inne zupy, jak chociażby ogórkowa czy pomidorowa. Czemu jednak nie zaszaleć i nie zrobić do niego mięsnych...

Rosół... wszystko zaczęło się od rosołu. Od ponad tygodnia jestem chory, naszła mnie więc ochota na rosół, ale wiecie, taki porządny, na drobiu i wołowinie, ze spaloną wręcz cebulą, dużą ilością marchewki i pietruszki. Wszystko ładnie nastawiłem i niec...