Zapowiada się dziś genialny dzień, wieczór, noc i zapowiadam swoją jutrzejszą nieobecność tutaj z rana. Wciąż zadziwiona swoimi decyzjami, odwagą (podchodzącą pod bezmyślność xD ), swoim byciem na tak i wciąż zachwycającym mnie ,,niemogęsiędoczekać”. Zniknęło gdzieś zalęknione dziewczątko podziwiające z boku życia innych, myślące sobie ,,też bym tak kiedyś… ale to nie dla mnie”. Życie jest dla mnie. Życie nie jest po to, żeby się nudzić.Zdecydowanie nie będę mogła powiedzieć, że to były zmarnowane wakacje, oj nie :D
Miłego dnia!! :D
Do soboty :)
A na wyśmienity początek tego dnia moje ukochane połączenie: dyni z malinami. Dla tych placków warto było się smażyć nad patelnią :P
Kokosowo- dyniowe placki owsiane z malinami i porzeczkami, masłem orzechowym, gorzką czekoladą i cukrem kokosowym
Jogurt naturalny
Przepis:
40g mąki owsianej
15g mąki kokosowej
Szczypta proszku do pieczenia
Szczypta sody oczyszczonej
Małe jajko
3 łyżki puree z pieczonej dyni Hokkaido
Ok. 5 łyżek mleczka kokosowego
Ewentualnie mleko/ woda do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta
Olej kokosowy do smażenia
Jajko ubijamy z mleczkiem kokosowym i dyniowym puree. Przesiewamy mąki, proszek, sodę, ubijamy dolewając mleko/ wodę do odpowiedniej konsystencji. Odstawiamy przykryte ciasto na noc do lodówki. Rano smażymy placki na rozgrzanej patelni z olejem kokosowym z obu stron, z pierwszej pod przykryciem. Podajemy z dodatkami.
Pam.