..25..Tajskie sataye z tofu z kolorowym ryżem curry

Make-Life-Green

Przepisy

208

Kategorie

..25..Tajskie sataye z tofu z kolorowym ryżem curry

CZĘŚĆ!

Nadchodzi weekend dlatego wrzucam pomysł na sobotni bądź niedzielny obiad. Klimaty znowu azjatyckie, a dokładniej tajskie. Sataye w Tajlandii można kupić wszędzie, w restauracji, na ulicy czy nocnym bazarze, jednak zazwyczaj w wersji mięsnej. Miemniej jednak z niezwykłą łatwością można wykonać ich roślinny odpowiednik używając w tym celu tofu. Dopełnieniem tego aromatycznego dania jest kolorowy ryż curry z pieczonymi warzywami.

Dziś polecam wegańskie sataye z ryżem i warzywami!

Przyprawa do satayów

Składniki:

1 opak. naturalnego tofu
2 woreczki ryżu jaśminowego
1 bakłażan
1 cukinia
1/3 papryki czerwonej
1/3 papryki pomarańczowej
1/3 papryki żółtej
1 cebula biała
pół mleczka kokosowego
3 łyżeczki tajskiej przyprawy do satayów LOBO
przyprawy: sól, pieprz, curry, kurkuma
oliwa z oliwek
świeża pietruszka/kiełki do dekoracji

Dodatkowo:

6 drewnianych długich patyczków

Wykonanie:

Do mleczka kokosowego dodajemy tajską przyprawę Lobo i dokładnie mieszamy. Tofu kroimy na grube paski, wkładamy do kwadratowej miseczki i zalewamy marynatą, po czym odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie przekrawamy warzywa na połówki i razem z nadzianymi na patyki satayami pieczemy przez 25min w temp.180st C.

W tym czasie gotujemy ryż, dodajemy sól, pieprz, curry i kurkumę. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Po wyłożeniu warzyw z pieca i ich ostudzeniu, kroimy je na małe kawałki, dodajemy do ryżu i mieszamy ze sobą. Przed podaniem tofu polewamy resztą sosu do satayów, a ryż curry dekorujemy pietruszką lub kiełkami.

SMACZNEGO DNIA!

Make-Life-Green20 lut 15

Polecane przepisy

Kurczak Curry

Opis Kurczak Curry: Kurczak Curry to dla wielu z nas egzotyczna przyprawa, a przecież jest już w naszej polskiej kuchni bardzo popularną przyprawą dodającą niezwykłego aromatu potrawom, do których jest dodawany. Curry w naszych sklepach to najczęście...

Przepisy kulinarne, przepisy na obiad – FoodMagazine.pl

Obiad, Dania główne, Kurczak, Papryka, Tajska, Curry

Szybki obiad wegetariański – curry z tofu i groszkiem

Szybkie obiady wegetariańskie to Wasze ulubione wpisy na blogu. Zawsze [...]

Grochem o Garnek

Przepisy, Wegańskie, Bezglutenowe, Bardzo łatwe, Do 30 minut, Dietetyczne, Do pracy i do szkoły, Wegetariańskie obiady, Tofu, Jednogarnkowe, Mleko kokosowe, Tani obiad, Pomidory w puszce, Curry, Groszek, Szybki obiad wegetariański

Malezyjskie curry z krewetkami, szpinakiem i tofu

Przeglądam sobie kolejną kulinarną gazetkę i widzę curry. Wygląda bardzo bardzo apetycznie, jest w pięknym pomarańczowym kolorze. Są krewetki, tofu, imbir, czosnek, rozgrzewające przyprawy, mleko kokosowe. I chociaż fanem curry nie jestem, robię po raz...

food to warm the soul

Wegeteriańskie, Wegańskie, Obiad, Curry, Kaffir leafs, Kari laksa udang, Liść kaffiru, Malezja, Malezyjskie curry, Ryż jaśminowy, Wegańskie curry

Zupa kokosowa z tofu.

Zupa z tofu jeszcze nie gościła na moim blogu.Były różne inne przysmaki z tofu, ale zupa pojawia się pierwszy raz.Kiedy znalazłam ją na blogu Płaszkowo,Nie mogłam nie wypróbować.No i jest.Przepyszna, aromatyczna zupa z mlekiem kokosowym.Niebo w gębie. ...

Mój Ogródek

Kuchnię wegańską, Zupy, Pieczarki, Tofu, Curry, Mleko kokosowe, Seler naciowy, Szpinak, Cukinię, Ryż

Tofu w żółtym curry

2 kostki tofu 1 brokuł 1 cukinia 1 duża puszka ananasa (lub świeży ananas) 1 puszka (200ml) mleka kokosowego 1 puszka pomidorów 1 papryczka chili żółta pasta curry kakao * Tofu pokroić w kostkę i zamarynować (najlepiej przez noc) w łyżeczce pasty curry...

LOVE EAT!

Vege, Asia, Tofu

Kuchenny recycling. Odc. 2 – pieczone wegańskie kofty z warzyw i tofu

Pieczone wegańskie kofty z warzyw i tofu to prosta w przygotowaniu, pożywna i zdrowa potrawa. To też świetna okazja do wykorzystania kuchennych resztek. Dzięki temu przepisowi warzywa z rosołu, czy ziemniaki pozostałe z wczorajszego obiadu mogą zyskać ...

Zdrowsze Jedzenie

Przepisy, Wegańskie, Obiad, Kolacja, Kuchnia indyjska, Przekąska, Tofu, Resztki, Kofta, Kumin, Kmin indyjski, Kmin rzymski

..25..Tajskie sataye z tofu z kolorowym ryżem curry

CZĘŚĆ!Nadchodzi weekend dlatego wrzucam pomysł na sobotni bądź niedzielny obiad. Klimaty znowu azjatyckie, a dokładniej tajskie. Sataye w Tajlandii można kupić wszędzie, w restauracji, na ulicy czy nocnym bazarze, jednak zazwyczaj w wersji mięsnej. Mie...

Make-Life-Green

Tofu w sosie curry

Trochę klasyki na blogu. Niemal każdy, kto przeszedł na jaśniejszą stronę mocy zna to danie. A jak nie zna, to zapraszam i zachęcam do zapoznania się i ugotowania. Niebo w gębie!Danie wyszło mi trochę za tłuste, przesadziłam z oliwą na patelni, także u...