Przepisy z kategorii Bakłażan

To już koniec pomidorów na ten sezon, cukinie też się kończą, papryki i bakłażany również. Zrobiło się zimno! Poranne przymrozki to codzienność. Wczoraj rano szron na trawie. Jesień.A ja, na pożegnanie lata, proponuję zupę w stylu ratatuj. Wspaniałego ...

Caponata bądź caponatina to danie typowo sycylijskie. Bakłażany, oliwki, kapary i pomidor składają się na potrawę, która swoim smakiem przenosi nas w rozpalone krajobrazy tej pięknej wyspy.Znajdziemy tutaj bardzo typowe dla południa Włoch połączenie sm...

Sałatka ta powstała z resztek pomidorów. Miałam jeszcze kilka pomidorów starych odmian. Pokroiłam je w plastry i użyłam do tartinek. Trzeba było jakoś wykorzystać końcówki pomidorów w pięknych kolorach, wybór więc padł na tę sałatkę. Nosiłam się ...

Znalazłam na Instagramie @readysteadyeat piękne, pieczone, nadziewane bakłażany. Zachwycił mnie pomysł, wykonanie oraz zdjęcie.Marica jest włoszką, mieszka w Szwajcarii i robi przepiękne zdjęcia pięknym i pysznym potrawom. Męczyły mnie te b...