Pasta kanapkowa z awokado i tuńczyka
2015-09-10 14:03:15
Ilość porcji 4
Pyszna, aromatyczna i błyskawiczna w przygotowaniu. Doskonała do kanapek. Do tego ten cudowny, jasnozielony kolor awokado, wiosna w pełni na naszej kanapce:)
- 3 jajka ugotowane na twardo, schłodzone
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 dojrzałe awokado
- 1 mała szalotka lub 1/4 cebuli
- odrobina posiekanego szczypiorku,
- 2 łyżki majonezu
- 1 mała łyżeczka musztardy Dijon
- odrobina oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- sok z cytryny
- Kroimy awokado na pół, wyjmujemy pestkę i łyżeczką wyskrobujemy miękki miąższ. Skrapiamy go sokiem z cytryny zapobiec ciemnieniu i utrzymać ładny kolor.
- Do awokado dodajemy tuńczyka oraz żółtka i zagniatamy całośc widelcem,aż do uzyskania gładkiej masy.Natomiast białka jajek oraz szalotke drobniutko siekamy.
- Łączymy naszą masę tuńczykową z białkami ,szalotką i szczypiorkiem, po czym dodajemy majonez i musztardę wedle uznania, a następnie doprawiamy solą i pieprzem.
- Ponownie wszystko dokladnie mieszamy na gładką masę.
- Doskonale smakuje na ciepłych grzankach.
- W wersji fit możemy majonez zastąpić delikatnym jogurtem naturalnym
ŁapSmak http://www.lapsmak.pl/