Za oknem piękna pogoda więc u mnie będzie dzisiaj grill, a na nim między innymi szaszłyki. Cała moja rodzina je uwielbia, więc gdy tylko planujemy grilla moje dzieci mi pomagają przy ich szykowaniu.Jest to wspaniała forma spędzania czasu z dziećmi w kuchni bynajmniej dla nich i dla mnie, gdy widzę jaką radość sprawia mi nabijanie składników na patyczki.
Składniki
1 filet z kurczaka
2 łyżeczki czosnku granulowanego
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
1 młoda cukinia ( z miękką skórą)
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
10 pieczarek
4 cebule
sól i pieprz
patyczki do szaszłyków
Sposób przygotowania
Fileta z kurczaka myjemy i kroimy wraz z obiema paprykami w dość sporą kostkę. Fileta oprószamy przyprawą do kurczaka oraz czosnkiem i dokładnie mieszamy. Cukinię myjemy i kroimy w grube plasterki, pieczarki oczyszczamy i wraz z cebulą kroimy w ósemki. Na patyczek układamy kolejno cukinię, mięso, paprykę zieloną .cebulę,paprykę czerwoną pieczarki, i tak do wyczerpania wszystkich składników. Szaszłyki posypujemy solą, pieprzem i pieczemy na ruszcie na grillu.
Szaszłyki można również grillować na grillu elektrycznym lub upiec w piekarniku. Na grillu elektrycznym z pokrywągrillujemy je 20 minut a w piekarniku pieczemy 30 minut w 180 C.