Takie śniadanko zrobiłam dla męża, ale był zdziwiony. Jeżeli nie lubimy płynnego żółtka, krążki zdejmujemy z ognia czekamy około 5 minut i ponownie wkładamy na patelnię żółtkiem do dołu i chwilę podsmażamy aby żółtko się ścięło.
SKŁADNIKI
1 papryka czerwona
4 jajka
sól
olej do smażenia
szczypiorek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Paprykę myjemy kroimy w krążki, posypujemy odrobiną soli podsmażamy na łyżce oleju. W środek papryki wbijamy delikatnie jajko aby nie wypłynęło poza paprykę.Na patelnię wlewamy łyżkę oleju i smażymy aż białko się zetnie. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem