Przepisy z kategorii Dania mięsne

Składniki :- 2 polędwiczki wieprzowe- 200 g wydrylowanych wiśni- 3 szalotki- 3 łyżki dżemu wiśniowego- 1/2 łyżeczki cukru- 1 łyżka octu balsamicznego- 1 łyżka oleju rzepakowego- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne- sól morska, pieprz do smaku- szczypior...

#lowicz #dzem #konfitura #truskawkiSkładniki na marynatę:- 160 g dżemu truskawkowego Łowicz ( 100% owoców)- 150 ml piwa- 40 ml sosu Worcestershire- 1 czerwona cebula (pokrojona w drobną kostkę)- 1 i 1/2 łyżeczki pasty chilli- 3 łyżki ketchupu- 2 zmiażd...

Składniki:- 1 kg podudzi kurczaka (bez kości)- 80 g suszonych pomidorów z oliwy- 1/2 szklanki bulionu- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- 40 g startego parmezanu- natka pietruszki- 2 i 1/2 łyżki oleju- wędzona papryka- sól, pieprzWykonanie:Kurczaka oprószyć z ...

Składniki na pulpeciki:- 700 g mielonej łopatki wieprzowej- 300 g mielonej piersi z kurczaka- 3 ząbki czosnku- 30 g bułki tartej- 15 g kaszy manny- 2 jajka- 2 łyżki ketchupu- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego- 2 łyżeczki papryki wędzonej - 1/4 łyżeczki piep...

Pasztet:- 450 g gotowanego mięsa z kurczaka (podudzie)- 400 g surowego boczku- 150 g karkówki- 200 g wątróbki drobiowej- 1 duża cebule- 1 bułka- 3 jajka- 2 liście laurowe- 3 ziarenek ziela angielskiego- 5 ziarenek pieprzu- sól, świeżo mielony pieprz- g...

Składniki:- 200 g kaszy jaglanej- 50 g puree z dyni- 2 jajka- 1 duża marchew- 3 szalotki razem ze szczypiorem- mały pęczek pietruszki- garść świeżego tymianku- 1 łyżka oleju- sól, pieprz Dodatkowo:- 2 garście rukoli- 1 łyżka soku z cytryny- 2 łyż...

Składniki:- 8 - 10 sznycli z indyka ( około 800 g)- 100 ml mleka 3%- 250 ml śmietanki 30%- duża garść tymianku- skórka starta z jednej cytryny- 1 łyżka masła- 1 łyżka oleju- sól, pieprzSznycle z indyka oprószyć solą i pieprzem. Olej z masłem rozgrzać n...

Tortille (10 sztuk):- 3 szklanki mąki - 1/2 łyżeczki soli- 3 łyżki oleju- 1 szklanka gorącej wodyMąkę wymieszać z solą. Olej połączyć z wodą i wlać do mąki. Składniki wymieszać łyżką, a następnie ręcznie wyrobić miękkie i elastyczne ciasto....

Składniki:- 200 g dzikiego ryżu- 1 czerwona cebula- 2 średnie marchewki- 1/2 szklanki bazyliowego pesto - 200 ml białego wina- 500 ml wywaru warzywnego- 1,5 łyżki oleju- sól, pieprzSkładniki na bazyliowe pesto:- 1 pęczek bazylii- 1/2 pęczka natki...

Składniki:- 1 kg żeberek- 8 ząbków czosnku, drobno posiekanych- 1 czerwona cebula, drobno posiekana- 1/2 szklanki sosu pomidorowego- 1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina- 2 szklanki wywaru warzywnego- 1/4 szklanki miodu - 20 g gorzkiej czekolady- 1 ł...