Udka zapiekane w sosie tatarskim z porem
Mięso z kurczaka przykryte sosem połączonym z porem i zapiekane z serem to coś innego na niedzielny obiadek.
Składniki:
· 4 udka z kurczaka
· Przyprawa złocista do kurczaka
· Sól
· 1 por ( biała końcówka)
· Bułka tarta do panierki
· 2 jajka
· Olej do smażenia
· 1 sos tatarski
· 15 dag sera żółtego
Sposób przygotowania:
1. Z udek wyjmujemy kości i rozcinamy na pół.
2. Przekładamy do miski i przyprawiamy przyprawą złocistą i solą, odstawiamy na godzinę.
3. Po godzinie udka panierujemy, najpierw w jajku, następnie w bułce tartej.
4. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
5. Następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Por kroimy w kostkę i mieszamy z sosem tatarski.
7. Wykładamy na każdą porcje mięsa.
8. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy sos.
9. Zapiekamy 20 minut w 180˚C
10. Udka gotowe.
11. Smacznego.