Filet zanurzony w cieście naleśnikowym.
Fajna kompozycja fileta drobiowego otulonego ciastem naleśnikowym.
Tak przyrządzone polędwiczki można podać jako przekąskę i nie tylko.
Składniki:
· ½ fileta z kurczaka
· ½ szk. mleka
· 6 łyżek mąki pszennej
· 10 dag, sera żółtego
· Trochę papryki konserwowej
· ½ pęczka szczypiorku
· Sól
· Przyprawa do kurczaka
· Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Fileta kroimy na mniejsze kawałki.
2. Do miski wbijamy jajka.
3. Wsypujemy mąkę.
4. Dolewamy mleko.
5. Wyrabiamy ciasto łyżką.
6. Paprykę kroimy w paseczki drobne i dokładamy do ciasta.
7. Szczypiorek siekamy i również dodajemy do ciasta.
8. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, przekładamy
do miski.
9. Mięso solimy i dodajemy przyprawę do kurczaka.
10. Fileta przekładamy do ciasta i wszystko razem mieszamy.
11. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
12. Danie gotowe.
13. Smacznego.