Roladki z cukinii z kurczakiem
Dziś polecam fajną sezonową przystawkę, smakowite, delikatne i soczyste roladki. Piersi z kurczakaowinięte plastrami cukinii.
Składniki:
· 2 szt. Cukinii
· Sól
· 5 łyżek oliwy z oliwek
· 200 g piersi z kurczaka
· 1 łyżka bazylii
· Szczypta czosnku
· 10 dag sera żółtego
Sposób przygotowania:
1. Cukinie kroimy wzdłuż.
2. Solimy, smarujemy oliwą ( 2 łyżki)
3. Fileta kroimy w paski, po czym układamy na cukinii.
4. 3 Łyżki oliwy mieszamy z bazylią, ¼ łyżką soli, szczyptą czosnku i smarujemy marynatą mięso.
5. Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, posypujemy mięso.
6. Zwijamy ciasno w roladki.
7. Spinamy wykałaczką, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Zapiekamy 30 minut w 180°C.
9. Danie gotowe.
10. Smacznego.