Kopertki z Indyka
cóż może być w środku? proszę sprawdzić ;-)
Składniki:
· ½ kg piersi z indyka
· 15 dag sera żółtego w plastrach
· 1 opakowanie sera topionego Hochland
· 15 dag szynki w plastrach
· Sól
· Bułka tarta do panierki
· 3 jajka
· Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Piersi kroimy na plastry, rozbijamy leciutko, solimy.
2. Na każdy kawałek rozsmarowujemy po trochę serka topionego,
następnie przykrywamy szynką,
szynkę serem żółtym
i składamy w kopertkę.
3. Białko oddzielamy od żółtka.
4. Białko ubijamy mikserem.
5. Żółtko na talerzu roztrzepać widelcem.
6. Trochę bułki wysypać na talerz.
7. Kopertki moczymy w żółtku, nakładamy białko i posypujemy bułką tartą.
8. Gotowe kopertki smażymy na patelni na rozgrzanym olej z obydwu stron.
9. Potrawa Gotowa – Smacznego.