Arroz rojo - ryż po meksykańsku

Arroz doce kojarzy mi się bardziej z kuchnią hiszpańską. Głównie dlatego, że gdy mieszając w Walencji, kupowałem ten deser gotowy w pobliskim markecie czasami nawet po kilka razy w tygodniu. Arroz con leche, bo tak brzmi jego hiszpańska nazwa (portugal...

Gdyby nie to, że pomyliłyśmy drogi na pewno bym w to miejsce nie trafiła. Restauracja typu fine dining Duna Puero, Arrocería pięknie usytuowana przy samym porcie, z romantycznym widokiem na port. Jak sama nazwa wskazuje (arroz to po hiszpańsku ryż) mie...

Arroz Caldoso to danie którego nazwę trudno przetłumaczyć na język polski. W dosłownym tłumaczeniu chyba najtrafniej byłoby powiedzieć Ryż w wywarze.  Jest daniem mniej znanym poza Hiszpanią niż Paella, a równie spektakularnym, a jednocze...

Carne Enchilada to typowe danie dla kuchni wybrzeża Zatoki Meksykańskiej. Mięso powinno być pokrojone w cieniutkie plastry jak wędlina, zamarynowane a w końcu usmażone w wysokiej temperaturze. Idealne na obiad.Carne enchillada - meksykańskie steki wiep...

Ingredientes: calabacín sin pepitas cortado en trozos 2 zanahorias ralladas arroz cocido cebolla roja cortada en rodajas chile rojo cortado en rodajas carne molida de ternera rebozuelos sal pimienta negra tomillo Składniki: ...

Ryż po meksykańsku, zwany też arroz rojo - ryż czerwony, to bardzo popularna potrawa tak w Meksyku, jak i w południowych Stanach. Może on stanowić i samodzielne danie, ale również nadaje się świetnie jako dodatek do mięs, czy np. jako farsz do bu...

Ryż na mleku to chyba najbardziej popularny deser w Hiszpanii. Podczas pobytu w Hiszpanii, jadłam go bardzo często. Jest pyszny na zakończenie obiadu, schłodzony. Hiszpanie jedzą go z cynamonem, ale mi bardziej smakuje sam

Polecam karkówkę po meksykańsku..