Zrazy wołowe z kaszą i grzybami

Tradycyjne zrazy, czyli rolady wołowe z boczkiem, kiszonym ogórkiem i cebulą. Takie jak robiła moja babcia. Pycha! Zawsze je lubiłam, odkąd pamiętam. Warto poświęcić trochę czasu i je przygotować. To klasyka, do której wracam z sentymentem. Zraz...

Artykuł Zrazy wołowe według Patryka Domachowskiego pochodzi z serwisu NaWidelcu.

Zrazy wołowe, znane też jako roladki śląskie, rolady czy też zrazy zawijane to jedno z najbardziej charakterystycznych dań polskiej kuchni regionalnej. Na śląsku podawane kiedyś w niemal każdą niedzielę u mnie także często je przygotowywano, ...

Opis: Zrazy należą do tradycyjnej kuchni staropolskiej. Danie trochę pracochłonne, ale jednocześnie tak smaczne, że warto mu poświęcić tyle czasu. Odkąd pamiętam, odświętnie na naszym stole pojawiały się półmiski zrazów wołowych zawijanych z ogórkiem i...

1 kg wołowiny bez kości ( udziec,antrykot )20 dag boczku wędzonego, surowego3 ogórki kiszone2 cebule3 kromki razowego chlebaostra musztarda2 ząbki czosnkuliść laurowy, ziele angielskieolej rzepakowysól i pieprzMieso kroimy w poprzek włókien na pl...

Polecam zrazy wołowe z grzybami..

Takie zrazy robiła moja mama, są to zwykłe nic nie udziwnione zrazy i do tego...

%AUTHORLINK% z bloga %BLOGLINK% Z ostatniego polowania Kajak, oprócz mięsa na steki, przyniósł też comber jagnięcy. Ilość hurtowa, część została zamrożona a część trafiła do kuchni. Padło hasło: będę robił zrazy jagnięce ze śliwką i czosnkiem...