Teryna to słowo pochodzi od francuskiego słowa torrine. Można robić terynę mięsną, warzywną lub z ryb.
Naczynie wyłożyć folią spożywczą. Płaty łososia podzielić na cztery części.
Do miski wrzucić twarożek, masło,chrzan i dokładnie zmiksować. Dodać posiekany koperek i wymieszać, ale już łyżką. Doprawić świeżo mielonym pieprzem. Masę podzielić na trzy części.
– na dno formy położyć płaty łososia
– 1 część masy rozłożyć równo na łososiu.
– rozłożyć następną warstwę łososia.
– jajka ugotować na twardo, oskrobać, utrzeć i wrzucić do miski. Do jajek dodać drugą część masy z twarożku i łyżkę majonezu. Dokładnie wymieszać. rozłożyć na łososiu
– znowu rozłożyć płaty łososia
– ostatnia część masy z twarożkiem
– przykryć płatami łososia, lekko przycisnąć.
Dokładnie przykryć folią spożywczą i do lodówki. Najlepiej podawać na drugi dzień.
Smacznego