Ziemniaki obrać, pokroić w plastry o grubości 5 mm i gotować w garnku w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedzić i odstawić.Albo ugotowac w łupinkach al dente,obrać i pokroić w plasterki.
Rozgrzać piekarnik do 150 ° C
Bialka oddzielic od żółtek. Z białek ubic piane na sztywno i odstawic .Ser zmiksowac z żółtkami ,mąka i proszkiem do pieczenia na gładka masę .
Doprawic sola i pieprzem,a następnie gotową masę polączyc delikatnie z ubita piana z bialek.Wysmarowac masłem kokilki i wyłożyc do polowy plasterkami ziemniaka,następnie polożyc plasterek sera i dalej uzupelnić plasterkami ziemniaka,pozostawiając 0,5 milimetra od góry wolnej powierzchni na krem z sera.
Gdy już ziemniaki poukładane wylewamy do każdej kokilki porcje kremu,tak aby zakryła ziemniaki.
Piec 30 do 40 minut, do złotego koloru. U mnie z salatą .:)
ps.można zrobic w jednym większym naczyniu.wychodzi sporo z tej dawki skladnikow.Polecam