Pierwszy! Już zacząłem moją kolejną, kulinarną transformację, jeszcze zanim ktokolwiek zdążył pomyśleć o noworocznych postanowieniach. 30 dni przygody z nieprzetworzonym jedzeniem.
Co to jest Whole30?
Pomysłodawcy Whole30 rozpoczęli od spojrzenia na rożnego rodzaju przypadłości / choroby / alergie , które mają podłoże pokarmowe. Wiadomo że u niektórych z nas produkty takie jak mleko, cukier, gluten, warzywa strączkowe mogą wywołać niepożądane efekty - od uczucia zmęczenia, po objawy alergiczne.
Tak więc, zasadą Whole30 jest pozbycie się z jadłospisu wszystkich, mogących niekorzystnie wpływać na nas, produktów.
Jedź tylko produkty nieprzetworzone - mięsa, ryby i owoce morza, jak najwięcej warzyw, trochę owoców, "dobre" oleje, orzechy i nasiona.
Totalnie zakazane podczas Whole30 są:
- Cukry i substancje słodzące - wszystkie! miód, syrop klonowy, nektar z agawy, splenda, stewia, xylitol - wszystko, wszystko co słodzi!
- Alkohol, papierosy, wszelkie inne narkotyki.
- Zboża - unikać także wszelkich - pszenica, ryż, wszystkie kasze, kukurydza, quinoa etc.
- Warzywa strączkowe - bób, fasola, groch, cieciorka itd itp.
- Wszystkie produkty zawierające rożnego rodzaju "E", konserwanty, mono-glutaminian-sodu etc.
Teraz trochę dobrych wiadomości! Coś, co można jeść! I jest tego cała masa, wszystko wspaniale zdrowe -
tutaj jest przykładowa lista produktów, które są najlepsze w trakcie Whole30. Na niebiesko są zaznaczone te najbardziej pożywne.
Dla kogoś, kogo zainteresował ten wpis zapraszam na oficjalną stronę
Whole30Tak wszystko jest dokładnie opisane.