Zobaczyłam dzisiaj u Smacznej Pyzy coś co co mnie niemal powaliło. Dwukolorowy chleb. Dwukolorowe ciasto, nic nowego ale chleb i to we wzorki?! To już tylko artystę na to stać!Też mi się zdarza piec chleb, ale taki zwyczajny. Przed laty przyswoiłam sobie przepis z internetu, a że zawsze wychodzi i jest pyszny robię tylko ten. Z podanych proporcji wychodzą 2 długie keksówki.
Szybki chleb na zakwasie na żur
70 dag mąki pszennej
30 dag mąki żytniej
10 dag drożdży
2 szkl zakwasu na żur
1,5 łyżki soli
2,5 łyżki cukru
słonecznik, mak, sezam do posypania (niekoniecznie)
ok.300 ml ciepłej wody