Wszystkie przepisy z bloga

Tydzień temu zrobiłem pyszne gołąbki. Na pewno będą Wam smakowały. Zapraszam po przepis :Składniki :1 duża główka kapusty1 kg ryżu2,5 l wody 1 kg mięsa mielonego1 kg kiełbasy1 duża cebula majeranekpieprz czarny (mielony)sól1/2 szklank...

Składniki :1 seler naciowy2 średnie marchewki1 średnia cebula2 winne jabłkakilka gałązek świeżej natki pietruszki3 łyżki płatków migdałowych10 dkg oliwy z oliweksok z 1 cytrynysólpieprz czarny mielonySposób wykonania :Wszystkie warzywa, jabłko do...

Dno garnka, w którym pasteryzuję przetwory, wykładam kuchennym ręcznikiem papierowym ( bez kolorowych nadruków ) pojedynczą lub podwójną warstwą. Układam słoiki i zalewam wodą. Dawniej wykładałem ściereczką, ale ściereczka nie raz far...

Owoce żurawiny warto jeść przede wszystkim na świeżo. Dzięki zawartym składnikom w tych owocach ma ona dobroczynny wpływ na dolegliwości pęcherza moczowego. Dzięki spożywaniu świeżej żurawiny zmniejsza się podatność dróg moczowych na zakaże...

Najlepsze gruszki na nalewkę czy likier to gruszki dojrzałe, aromatyczne, jędrne, soczyste. Może to być np. odmiana Konferencja. Do wyrobu domowego alkoholu nie nadają się raczej gruszki deserowe. Pamiętajmy także, aby gruszki nie były przejrzałe...

Dżem bananowy może nie jest zbyt popularny, ale warto go zrobić, jest smaczny i aromatyczny.Składniki :1 i 1/2 kg dojrzałych bananów ( bez skórki )1 i 1/2 opakowania żelfixu 2:13 łyżki miodu naturalnego1/3 szklanki wodysok z 1 cytryny1 płaska łyż...

Dżem z renklod doskonale smakuje z kromką chleba i nie tylko.Składniki :1 kg renklod1/2 kg cukru1 cytrynaSposób wykonania :Renklody opłucz, przekrój na połówki, usuń pestki, pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do rondla. Cytrynę dokładnie wys...

Składniki :3-4 łyżki kawy rozpuszczalnej espresso4 żółtka25 dkg cukru700 ml słodkiej śmietanki 30 %1 cukier waniliowy125 ml spirytusu 95 %trochę wody Sposób wykonania :Żółtka utrzyj na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym. Kawę rozpuszczaln...

Składniki :1 kg grzybów ( leśnych lub pieczarek )1 łyżka soli1 l wody Marynata :4 szklanki ( szklanki 250 ml ) wody2 czubate łyżki cukru1 płaska łyżeczka soli1 łyżeczka białej gorczycykilka całych goździków3-4 listki laurowe1 łyżeczka ziarnistego piepr...

Kwiatostany głogu na nalewki zbieramy na początku kwitnienia, czyli w maju. Jeśli potrzebujemy suszonych kwiatów to, możemy je wysuszyć w temperaturze do 40 C.Owoce głogu zbieramy natomiast pod koniec września, na początku października. Jeś...

Tą sałatkę uwielbiają u mnie w domu wszyscy, zwłaszcza mój ojciec. Wczoraj zrobiłem 11 litrowych słoików. Będzie niezły zapas na zimę.Tutaj znajdziesz przepis na tę smaczną sałatkę : Czerwone buraczki.&nb...

Gazę przymocujesz solidnie do garnka za pomocą sznurka. Wystarczy położyć gazę na garnek i związać mocno sznurkiem pod brzegiem garnka. Teraz wlewamy sok lub nalewkę na gazę i sobie cieknie. Gazę po skończonej pracy możesz wyrzucić lu...

Składniki :60 dkg dojrzałych owoców derenia30 dkg cukru trzcinowego1 l czystej wódki 45 %Sposób wykonania :Owoce derenia opłucz, osusz z nadmiaru wody, każdy owoc po nakłuwaj kilka razy igłą lub wykałaczką. Owoce wsyp do słoja, zasyp cukrem, wymi...

Owoce derenia przeznaczone na nalewki, likiery najlepiej zbierać, gdy są dobrze dojrzałe. Ich kolor jest ciemnoczerwony, a po dotknięciu owocu wyczuwalna jest delikatna miękkość owocu. Im dojrzalsze, tym są lepsze na domowy alkohol czy konfiturę....

Składniki :1 kg grzybów ( kurki, podgrzybki, maślaki, gąski lub innych )1 l wody1 cebula1 łyżka soliMarynata :1/2 l wody1 łyżka cukru1 łyżeczka soli1 łyżeczka pieprzu czarnego ziarnistego1 łyżka ziela angielskiego3-4 listki laurowe1 cebula2/3 szklanki ...

Obrane owoce mango Konfitura ta ma piękny złoty kolor. Jest smaczna i aromatyczna, nie może zabraknąć jej w Twojej spiżarni, zwłaszcza gdy masz milusińskich.Składniki :...