W obliczu wysokich, letnich temperatur jakie były i wkrótce mają nadejść ponownie, nie mam ochoty na sterczenie przy ciepłych, parujących garnkach. Gotowanie ograniczam wówczas do minimum. My z mężem zadowolimy się czymkolwiek, ale dzieci… Dzieci trzeba nakarmić. Najlepiej czymś pożywnym, ciepłym i zdrowym, żeby miały coś dobrego w brzuszkach. Tak narodził się przepis na ekspresową zupę pomidorową dla dzieci. Moje ją uwielbiają i Wasze mam nadzieję również ją polubią :)
Czas przygotowania: 10 minut
Ilość porcji: 4 miseczki
Składniki
- 1 kostka rosołowa BIO z małą zawartością soli (doskonałą znajdziecie w sklepie EKO MAJA)
- 3 pomidory
- Makaron*
*Nie podaje ilości makaronu bo każde dziecko je inaczej. Sami najlepiej wiecie ile mniej więcej trzeba ugotować na brzuszki Waszych łakmczuszków.
Nastawiamy pół litra wody i czekamy aż zacznie wrzeć. W między czasie pomidory zalewamy wrzątkiem, a po 2-3 minutach przekładamy je do zimnej wody. Wyjmujemy i obieramy ze skórki, kroimy na kawałki. Do wrzącej wody wrzucamy kostkę rosołową i dorzucamy pomidory. Po dwóch minutach blenderujemy całość. Kosztujemy i doprawiamy w razie konieczności. Ja zazwyczaj już nic nie dorzucam, a jeśli mam ochotę podjeść trochę zupy dzieciom to doprawiam sobie już na talerzu. Do miseczek wrzucamy makaron, zalewamy zupą i podajemy. Smacznego :)
Degustatorzy :)