Wszystkie przepisy z bloga

przepis idealny, chrust wychodzi delikatny, kruchutki, pyszny, idealnie napowietrzony.Dzięki robotowi kuchennemu i maszynce do makaronu niezbyt się napracowałam :) Z podanych składników wychodzi bardzo dużo faworków, 4 duże talerze. Spokojnie mon...

Sushi dla początkujących: ilość składników, ilość potrzebnego czasuczyli jak zrobiłam swoje pierwsze 130 maków ;)Do sushi dojrzewałam bardzo długo, jak już posmakowałam to przepadłam.Pomysł zrobienia w domu przyszedł mi do głowy na początku tego roku. ...

Najłatwiejsze ciasto, szybkie, ekskluzywne, wszystkim smakuje :)Potrzebujemy:- 7 białek - 270 cukru- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej- 1 łyżka octu winnego- 250 ml słodkiej śmietany 30%- 1 opakowanie serka mascarpone (250g)- świeże owoce (malin...

Rozgrzewająca, bardzo aromatyczna zupka z filetów rybnych.Potrzebujemy:- 3 marchewki- 2 pietruszki- kawałek selera- duży por lub 1 większa cebula- ok. 70 dkg filetów z ryb (u mnie: dorsz atlantycki, miruna)- łyżka tartego świeżego imbiru (sporo, ale dz...

Potrzebujemy:- podudzia z kurczaka bez skóry, najlepiej też bez kości- 250 g jogurtu greckiego- 100 g orzechów nerkowca- garść listków bazylii- około 100 g sera żółtego- 2 ząbki czosnku- łyżeczka starego świeżego imbiru- 3-4 łyżki oleju roślinnego bądź...

Do wykonania ciasteczek konieczne będzie zaopatrzenie się w specjalną formę/patelnię do pieczenia orzeszków (duży wybór na allegro). Składniki na ciasto:- 720 g mąki wrocławskiej (4 szklanki)- 1/2 szklanki drobnego cukru- 200 g masła- 2 jajka plus 1 żó...

Tarty wbrew pozorom robi się łatwo, a możliwości nadzienia są tak wielkie, że nie ma szansy, że kiedyś nam się znudzą.Ciasto idealne:Wyrabiam mikserem to momentu aż wszystkie składniki się połączą (około 4 minut) – wychodzi drobna kruszonka, następnie ...

Miruna tikka masala w mojej odsłonie.Zamiast ryby można użyć kawałki kurczaka (filet)Potrzebujemy:- 500 g filetu z ryby (u mnie Miruna)- ryż basmati- duży jogurt naturalny (500 ml)- śmietana 30 % (250-300 ml)- masło 2-3 łyżki- 2 średnie cebule- 2-3 ząb...

Potrzebujemy:- 3 średnie buraki- 4 łodygi selera naciowego- 1 czerwona papryka- 3 marchewki- pietruszka biała- kawałek selera- 2 szalotki- cieciorka z puszki- Po garstce żółtej i zielonej fasolki szparagowej- 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego- pół ...

Ciasto przed upieczeniem potrzebuje kilku godzin "odpoczynku" dlatego warto jest przygotowania do wypieku rozpocząć wieczorem lub chociaż 5-6 godzin przed włożeniem do piekarnika.Najważniejsza jest kolejność w jakiej umieszczamy składniki.W misce mikse...

- puszka cieciorki (425 ml)- 4 łyżki tahini (ok. 90 g)- 2 łyżki soku z cytryny- 1 większy ząbek czosnku- oliwa z oliwek lub olej- sól- zimna woda 3-4 łyżki- dowolne dodatki/przyprawy: np. zielona pietruszka, gotowa mieszanka przypraw "do masła"Przepisó...

Z przepisu wychodzi 12 średniej wielkości bułek, które są przyjemnie miękkie, bez chrupiącej skórki. Idealne na śniadanie i do obiadu.600 g mąki pszennej (wrocławskiej)1 opakowanie suszonych drożdży (7g)150 ml ciepłej wody250 ml maślanki1 jajko2 łyżki ...

Z przepisu wyjdzie nam 12 dużych muffinek, idealnych po upieczeniu ale też bardzo dobrych na następny dzień (na zimno lub podgrzanych w kuchence mikrofalowej).Potrzebujemy:- 1,5 szklanki mąki pszennej (wrocławskiej)- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 ...

Idealne do hamburgerów, pyszne na zimno ze świeżym chlebkiem i kiszonym ogórkiem :)Potrzebujemy:- fasola czerwona konserwowa - 1 puszka- cieciorka - 1 puszka- 3-4 suszone pomidory z oleju- cebula - 1 duża- 2 jajka- olej rzepakowy- 3 łyżki posiekanej zi...

Potrzebujemy:- botwinka (mały pęczek – ok. 3 buraczki i liście)- ogórek świeży- rzodkiewka- koperek - duży pęczek- 3 łyżki szczypiorku - kefir naturalny (2 butelki x 375 g) - jajko ugotowane na twardo- sól i pieprzBotwinkę myję dokładnie, l...

Takie zdrowe ciasteczka. Produkcję można bez obawy zlecić dzieciom.Potrzebujemy:- półtorej szklanki płatków owsianych (u mnie błyskawiczne)- 2-3 czubate łyżki masła orzechowego- 2 duże banany- "szczypta" posiekanych orzechów, migdałów i łyżka rodzynekB...