Idealne do hamburgerów, pyszne na zimno ze świeżym chlebkiem i kiszonym ogórkiem :)
Potrzebujemy:- fasola czerwona konserwowa - 1 puszka- cieciorka - 1 puszka- 3-4 suszone pomidory z oleju- cebula - 1 duża- 2 jajka- olej rzepakowy- 3 łyżki posiekanej zieleniny (koperek i pietruszka)- 2-3 łyżki bułki tartej- 2 ząbki czosnku - przyprawy: czubrica czerwona, sól, pieprz, odrobina imbiruFasolę i cieciorkę wsypujemy na sitko i zostawimy do całkowitego odsączenia.
Na odrobinie oleju podsmażyłam cebulę i pomidory suszone. Następnie dodałam fasolę z cieciorką i czosnek i smażyłam około 5 minut. Po lekkim przestudzeniu zblendowałam zawartość patelni, dodałam 2 jajka i 2 łyżki bułki tartej oraz zieleninę i wymieszałam do połączenia wszystkich składników. Farsz wyszedł dość luźny więc do smażenia na patelnię z olejem rzepakowym przekładałam łyżką i lekko spłaszczałam. Po usmażeniu konsystencja wyszła idealna :)
Smacznego :)