Składniki:
- litr bulionu
- 2 brokuły
- 300 g serka topionego śmietankowego
- 300 ml śmietany 30%
- 5 ząbków czosnku
- pieprz
- sól
Przygotowanie:
W garnku zagotowuję bulion i dodaję do niego pokrojony brokuł i ząbki czosnku. Po około 10 minutach gotowania dorzucam serek topiony i dalej pozostawiam na ogniu na 5 minut. Po tym czasie zmniejszam ogień na najmniejszy i blenduję wszystko dokładnie. Na koniec dodaję śmietankę, pieprz i sól. Mieszam zupę jeszcze raz i gotowe!
Zupę można podawać z grzankami, groszkiem ptysiowym lub chlebem.
Smacznego!!!