Cześć =) Dziś zapraszam na lekki, wiosenno-letni obiad, który zjadłem podczas małych wczasów, które spędziłem na początku maja, u mojej rodziny na Wileńszczyźnie, gdzie pojechałem z babcią Trudzią. Ziemniaki, czy jak to mawiamy na Wileńszczyźnie - kartofli, z masłem i serkiem wiejskim z ogórkiem, to jedna z wielu klasycznych polskich potraw ziemniaczano-śmietanowo-serowych, które jadamy bardzo często, a głównie wiosną i latem. Takie dania robiła mi prababcia Wincia, gdy odwiedzałem ją i babcię Trudzię w czasach mojego dzieciństwa, a dziś przygotowuje je samodzielnie. Zachęcam wszystkich do samodzielnego przygotowania kartofli po wileńsku, ponieważ naprawdę warto!
Potrzebne będą (na 1 porcję): - kilka ziemniaków (najlepiej młodych, ale jak nie ma, to trudno) - masło - ogórek zielony - 200g serka wiejskiego - sól, pieprz, ostra papryka - ząbek czosnku - koperek - łyżeczka majonezu
Sposób wykonania: 1) Ziemniaki gotujemy (najlepiej na parze), po czym kroimy je na pół i kładziemy na nich cienkie kawałki masła. 2) Ogórka obieramy, przekrawamy wzdłuż i usuwamy środek z nasionami, aby potrawa nie zrobiła się zbyt wodnista, po czym kroimy w kostkę. 3) Serek wykładamy do miski, dodajemy łyżeczkę majonezu, ogórka oraz przyprawy i mieszamy wszystko.
Ostatnio jedne z Naszych ulubionych placków- z serkiem wiejskim, jabłkiem oraz szczyptą cynamonu, koniecznie podane na ciepło, bo wtedy smakują najlepiej (z resztą jak wszystkie placki)
Coś, co zastąpi śniadanie – koktajl bananowy z serkiem wiejskim, z dodatkiem kakao. Idealny na drugie śniadanie, gdy nie macie czasu na przygotowanie posiłku wystarczy wrzucić wszystko do blendera, zmiksować i można cieszyć się pysznym i jednoc...
I po wszystkim. Nie wierzę! Znaczy się, jeszcze nie wiem na 100%, bo dzisiejszy (wczorajszy ;p) egzamin z prawa handlowego okazał się kompletną porażką i wszyscy uskuteczniali strzelanie, a ja jeszcze tuż przed nim zemdlałam.No ale teraz mam 1,5 tyg pr...
Cześć =) Dziś zapraszam na lekki, wiosenno-letni obiad, który zjadłem podczas małych wczasów, które spędziłem na początku maja, u mojej rodziny na Wileńszczyźnie, gdzie pojechałem z babcią Trudzią.Ziemniaki, czy jak to mawiamy na Wileńszczyźnie - karto...
Nigdy jakość szczególnie nie przepadałam za kaszą. Wszelkiego rodzaju. Od biedy, jak mama mnie zmusiła,...
The post Kasza jaglana z serkiem wiejskim i zielonym ogórkiem. appeared first on DlaPrzyjemnosci.pl.
Moja lodówka często świeci pustkami. Ostatnio gości w niej tylko światło, ogórek i serek wiejski. I tak rodzą się pomysły. Dzięki połączeniu zaledwie 3 produktów (nie mam na myśli światła;)) otrzymujemy pyszne śniadanie. :) To nie tylko dobra opcja dla...
