Soczewica z pieczonymi burakami

Kardamonowy

Przepisy

467

Kategorie

Soczewica z pieczonymi burakami

Taki czas, że muszę opróżniać szafki z jedzeniowych resztek. Wszędzie walają się pootwierane opakowania po kaszach, soczewicach i innych makaronach. Na pierwszy strzał poszła czarna soczewica. Miałam nadzieję, że jak wymieszam ją z pieczonymi burakami, My z mniejszym cierpieniem na twarzy, napcha się nią. Nic z tych rzeczy, po jednej łyżeczce już widziałam, że jest źle. Chłopina jest jednak na tyle dobrze wychowany, że w sposób bardzo grzeczny zasugerował, że mam spadać. Głowa w dół i do kąta, co zrobić? Zajadam się tą sałatką w pracy. Ja jestem zdecydowanie na tak. Zróbcie i sami oceńcie.

Składniki:
3/4 szklanki czarnej soczewicy
2 duże buraki
3 łyżki poszatkowanych ulubionych ziół (ja użyłam koperku i szczypiorku)
sok z połowy cytryny
2 łyżki oliwy extra virgin
kawałek sera długodojrzewającego (ja użyłam sera Bursztyn)
sól
pieprz
(przepis na 3-4 porcje)

Buraki pieczemy w folii aluminiowej około godziny w 200 stopniach (muszą być miękkie). Soczewicę płuczemy i gotujemy 15-20 min. Nie gotujcie jej za długo, powinna być al dente. Buraki obieramy i kroimy w mniejsze kawałki, ja pokroiłam je w grube słupki. Soczewicę mieszamy z burakami, dodajemy zioła, oliwę, sok z cytryny, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Całość posypujemy serem.

Kardamonowy26 lip 16

DANIA WEGETARIAŃSKIE, PRZEKĄSKI

143 przepisów

Polecane przepisy

Podsumowanie akcji kulinarnej "Mam smaka na buraka 2018"

Smakołyki Angeli via FacebookNasz bohater, burak, jest źródłem wielu niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin i składników mineralnych, a zwłaszcza witaminy C, kwasu foliowego, magnezu wapnia, żelaza oraz potasu. Buraczki dos...

SMAKOŁYKI ANGELI, ANGELA'S DELICACIES, LE PRELIBATEZZE DI ANGELA

Akcje kulinarne

Hummus z pieczonymi burakami

Lubicie hummus? Ja bardzo. Robię go często, w różnych odmianach. Dzisiaj wersja z pieczonymi burakami. Moim zdaniem bardzo udane połączenie. 3 szkl ( 600 g ) gotowanej ciecierzycy 2 szt. ( 350 400 g ) pieczone buraki 2 ząbki czosnku 4 &...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Wegańskie, Śniadanie, Czosnek, Ciecierzyca, Buraki, Tahini

Sałatka z pieczonymi burakami i morelami na pół słodko

Jak ten czas leci jeszcze kilka dni i będzie koniec wakacji. Szczęśliwie lato nadal trwa i możemy cieszyć się jeszcze pysznymi warzywami i owocami. Mnie końcówka wakacji zachęciła do przygotowania sałatki na bazie pieczonych buraków i świ...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez glutenu, SEZON NA, Diety, Sałatki, Buraki, Szpinak, Słonecznik, Natka pietruszki, Orele

Kanapki z wędzonym tofu i marynowanymi pieczonymi burakami

Dzisiaj coś dla tych osób, które nie lubią słodkich śniadań zdrowe kanapki z wędzonym tofu i marynowanymi pieczonymi burakami. Niebo w gębie. Zdjęcie poniżej przedstawia kanapkę w wersji subtelnej chciałam, żeby ładnie wyglądała. Przygo...

Ammniam

Bez jajek, Dla dzieci, Bez orzechów, śniadania, Tofu, Buraki

Pęczak z kolorowymi burakami i orzechami

Mam tak (uważam, że to straszne), że kiedy jestem głodna i spada mi cukier, jestem zdolna do najstraszliwszych rzeczy. Mogę więc zagryźć ogórka kiszonego czekoladą, zjeść chleb z octem balsamicznym lub mogę być też bardzo niemiła. Zostaje jeszcz...

Odczaruj Gary!

WEGE, FIT, OBIAD, NA WYNOS, WARZYWNIAKOWO, DO PRACY, KOLACJA, JESIEŃ, SAŁATKI, FIT!, JESIENNIE, KASZA, KOLENDRA, BURAK, PRZEĄSKI, BURAKI, PĘCZAK, PIECZONE BURAKI, BURAK PIECZONY, BURAKI PIECZONE, PĘCZAK Z PIECZONYMI BURAKAMI I KOLENDRĄ

Sałatka z pieczonymi burakami, serem pleśniowym i jeżynami

Późne lato hojnie obdarza nas owocami i warzywami. Ten niesamowity urodzaj postanowiłam wykorzystać w kuchni i przygotować coś pysznego z jeżynami w wersji na pół słodko. Łącząc świeże jeżyny z upieczonymi burakami nie sądziłam, że będzie to tak...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Bez cukru, SEZON NA, Bez jaj, Slow food, Półsłodkie, Sałatki, Jesień, Sałatka, Lato, Jeżyny, Ser, Buraki, Kolacja, Lunch

Sałatka z rukolą, kaszą jaglaną i burakami

Dzisiejszy przepis powstał za sprawą porządkowania resztek w lodówce. I dobrze,...

zdrowienawidelcu.pl

Wegetariańskie, Bez glutenu, Kasza jaglana, Sałatki, Buraki, Pestki słonecznika

Sałatka z fetą i pieczonymi burakami

Składniki: 5 średnich buraków rucola 200g sera typu feta 5 łyżek octu winnego 5 łyżek oliwy 3 łyżki wody pieprz, sól, oregano Wykonanie: Buraki, obieramy i kroimy w kawałeczki Pokrojone buraki skrapiamy oliwą