Znów uzbierało nam się trochę fotek z ostatnich dni, więc wrzucamy je, aby się bidulki nie zmarnowały ;) Chyba wprowadzimy regularne, niedzielne wpisy z potrawami, które gościły na naszych talerzach, ale nie specjalnie trzeba dodawać do nich szczegółowe przepisy.
No to zaczynamy...
...od bezglutenowego chleba gryczanego (przepis pochodzi z bloga
OlgiSmile, klik!) Nie daliśmy tylko babki płesznik, ale chleb wyszedł bardzo dobry! Zdecydowanie polecamy :)
Curry bakłażanowe z powyższym, gryczanym chlebem.
Niepalona kasza gryczana + sos pieczarkowo-paprykowy + kapusta kiszona. Taki zestaw to już u nas klasyka :)
Ziemniaczano-dyniowe kluski śląskie + sos warzywny (długo duszona marchewka, papryki różnego koloru, pasternak + koncentrat pomidorowy).
Puree ziemniaczano-marchewkowe + lekko podduszony szpinak + smażone pieczarki.
Kotlety z polenty + sos pieczarkowy (kochamy pieczarki :)) + duszona kapusta z koperkiem.
Powyżej i poniżej:
puree ziemniaczane + kotlety jaglane + kapusta czerwona (przepis
tutaj) + sos pieczeniowy wg. przepisu
Jadłonomii (klik!) Sosik jest super!!! Pominęliśmy seler naciowy, gdyż nie mieliśmy go na stanie, ale mimo tego wyszło pysznie :) Przygotowanie sosu wymaga trochę czasu, więc najlepiej zrobić go z podwójnej lub potrójnej porcji i ewentualnie zamrozić na przyszłość :)
Pieczone warzywa + klasyczny hummus :)
Mus jabłkowo-cynamonowy.
Kilka sztuk jabłek (nie obranych, z pestkami) wrzucamy do blendera (u nas
Omniblend), dodajemy trochę wody oraz cynamon. Miksujemy na wysokich obrotach (w naszym przypadku program 90 sekund) i powstaje pyszny, aromatyczny mus jabłkowy. Idealny jako dodatek do smoothie, naleśnikowy, placków...
Udanego tygodnia wszystkim życzymy!
:)