Sałatka brokułowa z kurczakiem ( LOW CARB ). / Broccoli salad with chicken ( LOW CARB )

Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.

Cudowna sałatka z brokuła, kurczaka i jajka... i ten sos majonezowo- czosnkowy - mmm pycha!
Sałatka jest bardzo syta, prosta i szybka do przygotowania - idealna na lunch albo kolację.
Idealne danie na diecie nisko węglowodanowej :) w całej sałatce jest mniej niż 20 g węglowodanów :D
Jeśli dbasz o linię zamień śmietanę i majonez na jogurt grecki - tak prosto :)

Delicious broccoli salad with chicken and egg... And that garlic mayo dressing. Ohh sooo good ! Salad is very satisfying, easy and quick to prepare - perfect for lunch or dinner.
Perfect if you're on low carb diet :) less than 20 g carbs in total :D
If you're care about your line you can swap mayo and sour cream for greek yoghurt! Sooo simple :)

Składniki : ( na 1 dużą porcję )

* 150 g brokuła,
* 1 duże jajko,
* 130 g piersi z kurczaka ( jedna średniej wielkości ),
* 50 g awokado ( 1/2 małego), pokrojonego w kostkę,
* 1 łyżeczka ulubionej przyprawy do kurczaka,
* 1 łyżka oliwy do smażenia,
* 2 łyżki kwaśnej śmietany,
* 1 łyżka majonezu,
* 2 ząbki czosnku, przeciśniete przez praskę,
* 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
* sól, pieprz,

Ingredients : ( for 1 big serving )

* 150 g broccoli,
* 1 big egg,
* 130 g chicken breast ( one medium size ),
* 50 g avocado, (1/2 small ), cut into cubes,
* 1 tsp favorite chicken spice,
* 1 tbsp frying oil,
* 2 tbsp sour cream,
* 1 tbsp mayo,
* 2 garlic cloves, minced,
* 1 tbsp chopped parsley,
* salt, pepper,

Przygotowanie :

Brokuł podziel na różyczki ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź.
Jajko ugotuj na twardo ( ja ugotowałam razem z brokułem ), obierz i pokrój w kostkę.
Pierś z kurczaka pokrój na małe kawałki, obtocz w przyprawie do kurczaka - ja użyłam piri piri ( hot ).
Na patelni rozgrzej oliwę ( można pominąć ), podsmaż kurczaka na złoty kolor i odłóż na bok.
Śmietane zmieszaj z majonezem, czosnkiem i natką pietruszki, dopraw do smaku solą i pieprzem.
W misce zmieszaj brokuły, awokado, kurczaka, jajko z sosem.

Pycha!

Preparation :

Cut broccoli for flowers, cook al dente in water with pinch of salt, drain.
Cook hard boiled egg ( I've cooked with broccoli ), peel and cut into cubes.
Cut chicken breast for small pieces, season with your chicken spices ( I've used piri piri - hot! ).
Heat the oil on frying pan and fry chicken until gold, set aside.
Mix sour cream with mayo, garlic and parsley, season with salt and pepper.
In a bawl mix broccoli, avocado, chicken, egg and sauce.

Yummy!

Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.15 mar 15

Zdrowo, Danie główne, Healthy, Sałatki i surówki, Pierś kurczaka, English version, Drób, Jajka, Awokado, Brokuły, Low carb

10 przepisów

Polecane przepisy

Sałatka kalafiorowa / Cauliflower Salad

Dziś zapraszam na troszkę nietypową sałatkę kalafiorową, która jest wzorowana na klasycznej sałatce ziemniaczanej. Tak naprawdę różyczki kalafiora zastępują tutaj ziemniaki, co sprawia, że sałatka jest ciekawa propozycją dla osób ograniczających węglow...

Lekcje w kuchni

Warzywa, Cebula, Zioła, Natka pietruszki, Salatki, Jajka, Jogurt, Koperek, Kalafior, Majonez, Musztarda

Marchewkowo-czekoladowy omlet z mąką kokosową

To najprawdopodobniej najbardziej puszysty omlet, jaki miałam okazję zrobić! Jeśli szukacie pomysłu na urozmaicenie śniadań, koniecznie musicie wypróbować ten przepis na omlet z mąką kokosową. Dodatek marchewki sprawia, że placek nie jest suchy, a jedn...

Planeta Smaku

Fit, Bez glutenu, Kakao, śniadanie, Bez cukru, Mąka kokosowa, Marchew, Omlet

Marchewkowo-czekoladowy omlet z mąką kokosową

Planeta Smaku

Fit, Bez glutenu, śniadanie, Bez cukru, Kakao, Mąka kokosowa, Marchew, Omlet

Falafel pieczony

Pora na zdrową, szybką do wykonania przekąskę, idealną na każdą porę dnia, również na śniadanie i to w wersji low-carb! Przepisem na tradycyjny falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy dzieliliśmy się już z Wami w tym miejscu, teraz pora na falafel piecz...

Trawka Cytrynowa

WEGETARIAŃSKO, I TY DASZ RADĘ, BEZ GLUTENU, DLA DZIECI, NA IMPREZKĘ, WEGAŃSKO, SMAKI JESIENI, PRZYSTAWKI, BE FIT!, ŚNIADANIA, SAŁATKI I WARZYWA, CIECIERZYCA

Dietetyczna pasta brokułowa (również low-carb)

Dzisiaj polecamy dietetyczną pastę brokułową. Świetna, wyrazista w smaku, wspaniała z chrupiącym, domowym chlebkiem. Jeśli macie przesyt wędlin, serów, albo po prostu chcecie spróbować czegoś innego, to ta pasta świetnie się sprawdzi, tym bardziej, że ...

Mieszam w garnku

Fit, Do chleba, Low-Carb (LCHF), Brokuł

Pizza aus Hüttenkäse / Pizza z twarozku

"Pizza" und nicht Pizza ;), weil es nicht so wie bekannt uns Pizza schmeckt. Ist aber super alternatiive, Wir essen es ab und zu als Abendessen. Es ist so lecker ! Dazu zb. Salat.Für 1 Portion/Person:200g Hüttenkäse (1 Becher)1 Ei1-2 EL -Vollkorn oder ...