Takie "kakao" zrobiłam dla dzieci, aby się troszkę ochłodziły.
Napój zasmakował i zniknął w kilka chwil.
Zmiksowane (2 porcje):
- 2 szklanki zimnego mleka sojowego z kartonu
- 2,5 łyżeczki karobu
- 1 łyżeczka syropu daktylowego
- 1 łyżeczka cukru cynamonowego
Napój pić schłodzony, ewentualnie z kostkami lodu.
Karob z powodzeniem zastępuje gorzkie kakao w wyrobach kulinarnych, dodajemy go jednak o połowę mniej niż jest w przepisie. Karob korzystnie wpływa na układ trawienny, krwionośny, reguluje metabolizm oraz obniża poziom cholesterolu. Nie zawiera fenyloetyloaminy, która może powodować bóle głowy u migrenowców. Nie zwiera też fromaminy i dzięki temu może być spożywany przez alergików. Karob jest bogatym źródłem białka (ok.80%) oraz zawiera szereg witamin i mikroelementów. Karob jest też bezkofeinowy, ma ok.60% mniej kalorii niż kakao.
źródło: http://hipokrates2012.wordpress.com/
Wybaczcie za małą ilość konkretnych przepisow na blogu. Zaległości nadrobię po urlopie.
