Wczorajsze upały mocno odczułam. Nie miałam ochoty na nic gorącego do jedzenia. Ta sałatka świetnie sprawdziła się jako smaczny i zdrowy obiad.
Składniki (1 porcja)
- 200 g gotowej mieszanki sałat
- 2-3 łyżki kaszy gryczanej białej (opcjonalnie, ja zwykle mam ugotowaną wcześniej w lodówce)
- 1 średniej wielkości pomidor
- 100 g wędzonego łososia (u mnie plastrowany)
- oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
- kilka kropel soku z cytryny
Przygotowanie:
W misce mieszamy najpierw sałatę z kaszą, bardzo delikatnie skropione oliwą. Układamy pokrojonego pomidora, a na środek pokrojonego łososia, którego skrapiamy lekko sokiem z cytryny.
Sałatkę oczywiście warto modyfikować, tak aby jak najbardziej nam smakowała, jednak w moim przypadku to połączenie było znakomite.